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毛尖茶应该如何泡?

2018-08-22 15:21 来源:网络 作者:网络

茶是中国的传统饮品,对身体有着很大的益处。茶水富含人体所需的多种营养物质,特别是茶多酚,有防癌抗癌的功效,因此很多人会在适当的时间饮一杯香醇可口的浓茶。毛尖是茶中的佼佼者,但是不知道怎么泡简单的喝又会减少茶的口感,那么下面为大家分享一下泡毛尖的方法。

1. 器皿选择。

泡茶时,选择合适的器皿对茶的口感很有影响的,一般来说,毛尖适合用紫砂壶,这样泡出来的茶才最有味道。

2。泡茶水的选择。

比较理想的泡茶水是泉水、深层地下水等,这类的水泡出茶来别有一番滋味。尽量不要用自来水,也觉得喝起来味道比较怪,经常看到卖泉水泡茶的地方高朋满座。

3.水温的掌握

泡茶前,水温的掌握也很关键的,刚烧开的水不要急着冲茶,这样冲出来的茶不好喝,也容易损失茶的营养。85°--90°之间的水温最适宜。

4.泡茶前先洗一遍茶

茶叶烘干的过程容易落上灰尘、细菌等脏东西,因此泡茶前最好先倒入少量水,涮涮茶叶后半拧紧杯盖,把水空出,小心不要倒出茶叶。

5.把握好茶叶和加水的比例。

泡的茶叶过多或者过少都会影响口感,而且常饮过浓的茶还会引起身体的病变,具体的比例根据茶叶种类不同有所区别。通常茶与水比较合适的是1克茶叶用水50毫升~60毫升。

6.掌握好冲泡茶的次数。

一遍一壶茶冲泡的最佳次数是3--5次,再多了茶没有味道,不好喝了,也没有什么价值了,应该及时的更换新茶叶。

现在你知道该怎样泡毛尖了吧。经过复杂的程序泡出的茶能最大限度的保留茶的香气和丰富的口感,还会防止对营养成分的破坏。虽然过程繁琐,但在经历过一番辛苦才泡出的茶是值得爱茶之人等待的。

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