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铁观音属于什么茶 这些功效你知道吗

2018-08-22 15:19 来源:网络 作者:网络

铁观音是属于乌龙茶的一类,是中国十大名茶之一的一种。铁观音味道清香,茶叶颜色是绿色,铁观音是半发酵的茶叶,在红茶和绿茶制作方法之间。而且铁观音是一种功效很多的一类茶叶,具有保健的功能,还有减肥排毒、清热醒酒、抗癌症、保护牙齿等等功效。那么让我们来好好了解一下铁观音吧。

它介于绿茶和红茶之间,属于半发酵茶类,是我国绿茶、红茶、青茶(乌龙茶)、白茶、黄茶、黑茶、六大茶类之一。铁观音除具有一般茶叶的保健功能外,还具有抗衰老、抗癌症、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热降火,敌烟醒酒等功效。

属于乌龙茶类,是中国十大名茶之一乌龙茶类的代表。它介于绿茶和红茶之间,属于半发酵茶类,是我国绿茶、红茶、青茶(乌龙茶)、白茶、黄茶、黑茶、六大茶类之一。

又称红心观音、红样观音。清雍正年间在安溪西坪尧阳发现并开始推广。天性娇弱,抗逆性较差,产量较低,有“好喝不好栽”之说。“红芽歪尾桃”是纯种铁观音的特征之一,是制作乌龙茶的特优品种。

铁观音不仅香高味醇,是天然可口佳饮,而且养生保健功能在茶叶中也属佼佼者。现代医学研究表明,铁观音除具有一般茶叶的保健功能外,还具有抗衰老、抗癌症、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热降火,敌烟醒酒等功效。

属于半发酵茶,所含的茶多酚类和茶缄较丰富,性凉。所以一般在喝中药什么的时候最好不要同时饮服,免得茶性与药性相生克,引起不必要的麻烦。中间间隔起码半小时以上。

铁观音也属于青茶的一种,注意:青茶也称乌龙茶。它始于清朝出现,介于红茶和绿茶之间,用半发酵法制成。制作特点采用独特的“做青”工序,整个工序介于红茶和绿茶之间,使多酚类轻度或部分氧化。叶色青绿或变红中青,汤色橙黄或金黄,香色馥郁芬芳,滋味浓醇鲜爽。具有红茶的醇厚和绿茶的清香。

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