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油焖大虾什么人不能吃?吃油焖大虾的注意事项

2018-08-06 18:30 来源:网络 作者:网络

油焖大虾是一种味道比较重的虾,相比于一般的龙虾,吃油门大虾要注意的人更多。那么,油焖大虾什么人不能吃?吃油焖大虾的注意事项有哪些?

吃油焖大虾的注意事项

1、吃油闷大虾时,最好拿一块餐布围在脖子周围,这样不容易弄脏衣服。

2、吃之前,最后好把虾的头的部位掰断,这样不容易扎伤。

3、尾巴的部位非常硬,所以不能硬掰,应该吃到尾时就不用再吃了,留下虾的尾巴就行了,这样就不容易弄伤自己的牙齿。

4、如果有酱汁之类的就要小心地吃,如果有刀叉,最好用刀叉吃。

油焖大虾好吃的做法 

主料:大虾15只

调料:葱2棵多放一些,做好的虾好吃,里面的葱更好吃生姜一块  植物油40克料酒10克盐适量

调料汁:海鲜酱油普通酱油也可15克 香醋5克 糖15克 清水半碗 淀粉2克对好的汁可以尝一下,口味

适合自己就好汁可以多兑一些,做好的油焖大虾多留点汤汁拌饭吃最好不过了

做法:

1、将虾洗净剪去虾须,用牙签从背部挑去虾线。

2、放入盆中倒入料酒拌匀。

3、将调料汁兑好。

4、葱切段,姜切片。

5、锅烧热放植物油,再烧热。

6、放大虾两面煎成漂亮的红色出虾油后,盛出虾。用锅铲轻轻压一压虾,红油出的多

7、把葱和姜放入虾油锅中爆香。

8、倒入调料汁爆香。

9、放入煎好的大虾,放盐调味后,盖锅盖小火2分钟。

10、然后中火收汁,稍浓即可,一定要多留点汁,汤汁和里面的葱段拌饭吃非常好吃。

油焖大虾什么人不能吃

1、痛风患者患有痛风症、高尿酸血症和关节炎的人不宜吃海鲜,因海鲜嘌呤过高,易在关节内沉积尿酸结晶加重病情。

2、过敏体质的人应慎食海鲜,因为除了避免食用特定的过敏原之外,海鲜过敏并没有很好的预防方法。富含组胺的红肉鱼也要少吃。

3、孕妇和乳母应当少吃海鲜,因为目前我国海产品的污染状况十分严重,特别是含汞量普遍超标,而汞可以影响胎儿和婴儿的大脑和神经发育。

4、甲状腺机能亢进者应少吃海鲜,因为含碘较多,可加重病情。

5、平日吃冷凉食物容易腹泻和胃肠敏感的人应当少吃海鲜,以免发生腹痛、腹泻的状况。

6、哮喘患者。刺激喉及气管痉挛。

7、虾属于发性食物。子宫肌瘤患者不能吃虾、蟹等海鲜发物。

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