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天豐裕粮油调味知识专题

材料:水面筋、青辣椒、红辣椒、胡萝卜、生姜、油、盐、蚝油、鸡精、孜然粉、香菜。 3、热锅放油油可以放多一点把青辣椒丝、红辣椒丝,生姜丝炒一下,放入一茶匙孜然粉快速翻炒,直至闻到香味。 2、莴笋去皮洗干净后切丝,胡萝卜洗干净切丝,生姜也是切丝。 3、热锅放油炒莴笋丝和生姜丝。 即可大功告成了。 ...
荞麦中的某些黄酮成分还具有抗菌、消炎、止咳、平喘、祛痰的作用,因此,荞麦还有“消炎粮食”的美称,另外这些成分还具有降低血糖的功效;荞麦含有丰富的维生素E和可溶性膳食纤维,同时还含有烟酸和芦丁(芸香甙),芦丁有降低人体血脂和胆固醇、软化血管、保护视力和预防脑血管出血的作用。 ...
节后吃玉米清清肠 受访专家:王宜,中国中医科学院广安门医院食疗营养部主任,资深营养专家,擅长将临床营养、食品及烹饪技艺有机结合,并在临床营养治疗、饮食营养方面有深入研究和独到见解。  长假期间,很多人...
只有将这两个方都了解清楚了,才有可能吃得更加放心,才可以吃出营养来。要知道卤肉面的食用禁忌也是非常简单的,只要知道卤肉面中的食材本身的食用禁忌就基本上可以了。 因为卤肉面中的鸡蛋与柿子会发生反应,轻者会出现食物中毒的症状,重的则会导致急性肠胃炎。 两者同时食用的话,会影响食用疗效和营养价值。...
1、准备好材料,桃子要买较硬的; 4、桃子捞入碗里撒上适量白糖、果珍粉拌匀放入冰箱冷藏,煮桃子的水可以另外当水喝,或者和桃子一起拌匀,那样的话果珍和白糖要增量; 自制的黄桃罐头其实和市面上卖的那些口感其实差不多,但是因为没有添加色素,所以颜色没那么好看;因为没加防腐剂,所以保存的时间也没那么长。...
食谱之糖水黄桃怎么做出好吃的美食呢?为您推荐美味食谱。让做美食变得简单快捷,赶快来学习吧。材料:硬黄桃4个、冰糖、白糖或蜂蜜做法:1、黄桃洗净去皮,对剖去核。2、准备好冰糖和蜂蜜。3、煮锅里放泉水和黄...
一般做鱼,菜场都有死鱼买,这样比较便宜。A: 这道美味又独特的煎酿鲮鱼是不可以用死鱼做的哦,这道菜必须用到新鲜的鲮鱼,鲮鱼捞起来后立即处理,先把鱼皮整个扒下来,然后将肉取出来剁成肉末打成鱼胶,加入腊肉、蜡肠、虾米、粉丝等材料,再放到鱼肚中,回到整条鱼的样子,然后再煎出来。...
冬季食用,可收到进补和防寒的双重效果。中国古代医学认为,羊肉是助元阳、补精血、疗肺虚、益劳损、暖中胃之佳品,是一种优良的温补强壮剂。 在烹制羊肉时,可以放个山楂或加一些萝卜、绿豆,炒制时放葱、姜、孜然等佐料祛除膻味。患有肝病、高血压、急性肠炎或其他感染性疾病,还有发热期间都不宜食用。...
例如有鸡汁土豆泥、杂蔬土豆泥、蛋奶土豆泥、胡萝卜肉松土豆泥、香蕉苹果土豆泥、家常土豆泥等等。准备材料:小土豆2个,鸡蛋2个,牛奶100毫升,盐,胡椒粉。 3在土豆泥和蛋黄泥中加少许盐、胡椒粉还有牛奶拌匀,如果是小孩喜欢奶味重点的,可以加点奶粉,搅拌均匀后就可以加入蛋白丁拌匀即可。...
豆苗蘑菇汤是选用新鲜的豆苗和功能强大的蘑菇,经过简单的加工而成的汤品。蘑菇包括香菇、草菇、金针菇、猴头菌、竹荪、茶树菇,木耳、金耳等。蘑菇营养丰富,高蛋白、低脂肪,富含人体必需氨基酸、矿物质、维生素和多糖等营养成分。基本上可够买的蘑菇都是食用蘑菇,大家可以根据自己的喜好和需求来选择。...
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