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礼季和粮油调味知识专题

营养专家称,玉米所含的“全能营养”适合各个年龄段的人群食用,对于宝宝来说是十分营养的食物。 将玉米熬成浓汤美味又健康,既可以补充微量元素,又智力和视力有好处。 喝玉米浓汤还要注意宝宝或者怀孕的妈妈身体能不能接受,因为玉米的摄入会造成一定程度的胀气,胃动力不足或者胃建议不要食用,或者少食用。...
所以红烧大排骨尤其适用于适宜于气血不足,阴虚纳差者作为进补食用。 但是,因为这种红烧类菜肴油脂用量往往较多,于是就导致菜肴热量较高,所以湿热痰滞内蕴者慎服,肥胖、血脂较高者也不宜多食。还有,处于减肥期间或者需要保持身材的人不宜多食,适量即可。...
猪肝一般与菠菜搭配,更具有营养价值,给宝宝食用可以帮助预防贫血和夜盲症。而且猪肝菠菜汤可以促进人体的新陈代谢,有利于婴幼儿的生长发育。 在选择给宝宝吃的猪肝时,一定要选择新鲜的,而且给宝宝吃的时候,要捣碎,以免块状的猪肝对于宝宝来说不好消化。...
但是这种食物也不是人人都能吃的,它同样有着自己的适宜和禁忌人群。3、猪血亦被称为人体的清道夫,适宜老人、妇女以及从事粉尘、环卫、纺织、挖掘等工作的人群食用。 4、如有血虚头晕、肠道寄生虫、腹胀等症状的患者,亦可适当食用,可有效缓解病症。 1、高胆固醇血症、肝病、高血压、冠心病患者不宜食用。 ...
豌豆尖有很多种吃法,素炒、煮汤、凉拌、烫火锅等。在四川,豌豆尖煎蛋汤因为制作起来十分的简单,而且营养丰富,口味清新,所以备受大家的青睐。1、鸡蛋两只,打散。 2、锅内热油,烧至7、8成热时,把火调小,稍微凉一凉,温度降至6成热时,倒入打散的鸡蛋液。 7、大火将汤汁烧开3、4分钟,撒入豌豆尖儿。 ...
很多人都爱吃米线,米线的热量也较低,因此吃了也不怕会发胖,但需要注意的是,由于米线淀粉含量高,难以消化,因此糖尿病患者和肠胃功能不好的人不宜多食。 牛肉米线的温度一般能达到 100 ℃,而口腔、食道和胃黏膜一般能耐受的温度在 40 ℃左右。食物太烫会损伤粘膜,导致轻度烫伤或溃疡。...
炎炎夏日吃不下饭,开火做饭觉得闷热难受。省活君手把手教你一道酸辣爽口的凉面。简单易做,保你胃口大开!...
其实,芝士就是我们平时所以说的奶酪,它是经过牛奶浓缩后发酵而成的,是一种奶制品。芝士中含有丰富的钙、锌等矿物质和维生素、蛋白质等,经过发酵人体更容易吸收。芝士中的乳酸菌可以促进人体代谢,防止便秘和腹泻。吃土豆可以预防便秘和肠道疾病,防中风,利于高血压和肾炎水肿患者的病情康复。...
杨梅汤不但美味而且营养价值也很高。2、烧开后,一定要用小火慢慢熬制,并且要时常搅动,免得粘锅。 小贴士:杨梅用盐水泡10-20分钟,由于杨梅没有果皮,而且特别甜,所以果蝇容易在上面产卵,然后慢慢就会孵化出幼虫来,所以杨梅买回来不要放到冰箱,那样会把虫子冻死,而死了的虫子就算放到盐水里也泡不出来的。...
人到中老年,微循环发生障碍,排骨汤中的胶原蛋白等可疏通微循环,从而改善老化症状,起到抗衰老作用。黄豆内含有一种脂肪物质叫亚油酸,能促进儿童的神经发育。 因为莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维,能与人体内胆酸盐,食物中的胆固醇及甘油三酯结合,使其从粪便中排出,从而减少脂类的吸收。...
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