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芥蓝爽脆可口,但是带有一点苦味,因此需要飞一飞水,灼芥蓝的同时最好放一些油,这样能让芥蓝保持碧绿的颜色,不会变得干干黄黄的,不过要注意的是,这样会牺牲一点芥蓝爽脆的口感,如果想要芥蓝饱满,绿油油可以直接爆炒,省略飞水步骤。 苏东坡曾赞美芥蓝:“芥蓝如菌蕈,脆美牙颊响。”...
而黑芝麻酱中的营养,比普通的芝麻酱营养要高得多,也因此黑芝麻酱的食疗和保健功效要远远高于普通的芝麻酱。 1、黑芝麻酱中的氨基酸,在维生素B1、维生素E的协同作用下,能起到促进人体新陈代谢的作用。 4、黑芝麻酱中的生物素,在治疗脱发方面效果尤其值得肯定,更有无法养颜的作用。 ...
不过为了让大家了解米醋泡鸡蛋,我们还是来看看它作为民间偏方可以治疗的疾病吧。 ...
女性要想颜面肌肤润泽,青春长驻,关键就要减少体内的过氧化脂质,过氧化脂质不仅是多种疾病的元凶,也是美容的克星。而食醋就能针对这种过氧化脂质让你拥有美丽容颜。  1、减轻皱纹:  晚上洗脸后,取1勺醋、...
冬天吃麻辣香锅很过瘾,北京研发麻辣香锅第一人马军今天教大家麻辣香锅的经典做法,就跟店里所吃的三川麻辣风香锅焖锅一样美味,你也可以成为厨艺大师。 一、麻辣香锅的材料 要想火锅好吃,材料当然是关...
尤其罗勒叶非常适合与番茄搭配,不论是做莱,熬汤还是做酱,风味都非常独特。另外,罗勒叶还可以和牛至、百里香、鼠尾草混合使用加在热狗、香肠、调味汁或比萨酱里,味道十分醇厚的哦。而干燥的罗勒还可以和薰衣草、薄荷、马郁兰、柠檬马鞭草共3大匙制成解压花草茶。 1、新鲜的罗勒,只摘叶子和嫩头。 赶紧试试吧!...
我们一起来学习一下凉拌蕨菜粉的制作技巧吧。 还有就是调味汁,凉拌菜由于制作手法比较简单,所以味道是否好,绝大程度上是取决于调味。在制作调味汁之前,我们要把辣椒和花椒用热油来爆一下,这样能够充分释放出辣椒和花椒中的香味素,辣椒的辣味和花椒的麻味混合,和清淡的蕨菜形成口味上的碰撞,味道出奇的好。...
榨菜,被子植物门,双子叶植物纲的一科。多为草本植物。榨菜是芥菜中的一类,一般都是指叶用芥菜一类,如九头芥、雪里蕻、猪血芥、豆腐皮芥等。榨菜是一种半干态非发酵性咸菜,以茎用芥菜为原料腌制而成,是中国名特...
这是这不等于就可以做出美味的沙姜鸡汤哦。想要做出美味的沙姜鸡汤,还要注意以下几个方面。 如果喜欢沙姜味更浓郁的,没放鸡块前,可煮多五分钟。 2、鸡肉在洗干净之后,可以先在沸水中焯水,去掉鸡肉的血水和腥味,汤汁更清甜。 3、鸡汤的味道根据个人偏爱而定,咸淡味由个人把握。...
苹果酱【原料】:苹果200克,砂糖60克(砂糖自制果酱(10张)量控制在去皮和芯以后的苹果的三分之一左右),盐水适量,柠檬一个。【做法】:1.苹果削皮去芯,切成小块,浸于盐水中约15分钟。2.放入锅中...
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