蜂蜜能不能长期食用，当然能了呀！蜂蜜“食疗”在我国已有几千年的历史。蜂蜜营养丰富，含有葡萄糖和果糖70%左右，还含有蛋白质、无机盐、有机酸、多种维生素，以及钙、镁、钾、磷等物质。

 

 

蜂蜜中含有多种糖类、蛋白质、氨基酸、矿物质和多种有益酶、维生素等营养成分。蜂蜜中含有多种维生素，尤其是B族维生素最多，每100克蜂蜜中含有B族维生素300-400微克。B族维生素是人体生命代谢不可缺的重要元素，一旦缺乏会出现各种皮肤炎症，所以，吃蜂蜜补充B族维生素可以促进身体健康。蜂蜜，是蜜蜂从开花植物的花中采得的花蜜在蜂巢中酿制的蜜，具有清热，补中，润燥，止痛，解毒，美容养颜等功效。

 

蜂蜜为什么可以长期食用？

 

1、蜂蜜中含有很多的维生素、矿物质可以对身体有很好的滋补作用。那么利用维生素和矿物质和蜂蜜的一些活性物质对身体的一些调整是有很大作用的，一般来讲长期食用蜂蜜才会效果。

 

比如我们长期饮用蜂蜜蜂蜜中的活性物质对我们身体起到了很大的好处，对于我们身体增强免疫力和身体的综合素质有很大的帮助。值得注意的是我们要适当的调整身体的综合状态，比如身体的免疫力或者身体的综合素质，比如抗氧化（防止衰老）又或者是身体的综合素质，这个需要饮用蜂蜜一小段时间才能够体现出来。

 

 

2、蜂蜜的各种微量元素可以帮助身体调整整体的情况，蜂蜜中含有很多的活性物质，当然这些物质需要一小段时间才能够为身体的新陈代谢或者整体的系统调节起到作用，这些物质叫做蜂蜜中的活性物质，帮助身体提高抗病能力。

 

当然这些物质很害怕高温，所以需要适当的调整，不要用温度太高的水调蜂蜜，最好使用60-70℃的水去冲泡蜂蜜能够起到很好的食疗效果，大约一个月到两个月才能看到效果，所以你还在等什么？快快喝起来！

 

当然，如果你喜欢用蜂蜜蘸食馒头或者主食作为早餐的话也是非常不错的，不仅仅蜂蜜的营养物质不太容易被破坏还很好的被身体消化吸收，你还在等什么？快来试试吧！相信你一定能够得到很好的调养。

蜂蜜可以说是大自然给人类的礼物。因为在蜜蜂的辛勤劳作之下，我们才能喝上了甜蜜的蜂蜜水。而在喝这种饮品的时候，或许我们只觉得它清甜可口，却不知它含有很高的营养价值。

 

如果我们能每天坚持喝一杯蜂蜜水，一个月之后，你就会发现自己身体的惊人变化。现在我们来看一看经常喝这种饮品会给身体带来什么样的好处。

 

 

一天一杯蜂蜜水，坚持一个月，对身体会有什么好处？

 

保护肝脏

 

我们的身体就像一台日夜不停运作的机器，长时间工作会让它出现磨损的情况。肝脏承担着人体的排毒和代谢功能，要是没有对这个重要的脏器进行养护的话，很容易会出现肝损伤的情况，从而影响我们的身体健康。

 

蜂蜜水中含有大量的矿物质和果胶等对身体有益的物质，只要能每天坚持喝一杯，就可以使我们的肝脏慢慢恢复正常运作的状态，减少人体内的毒素，让我们代谢正常。

 

 

提高免疫力

 

蜂蜜中除了含有多种珍贵的酶元素之外，还含有维生素等营养成分。每天喝一杯蜂蜜水，可以提高人体对病毒的抵御能力，为身体筑起一道免疫大墙，减少我们生病的概率。所以不管每天的生活多么忙碌，我们都要记得喝蜂蜜水。

保持口腔健康

 

当我们长时间不讲话或者是睡着的时候，唾液的分泌量就会减少。这种具有杀菌作用的液体少了之后，大量的细菌就会在口腔内繁殖。

 

蜂蜜被称为天然的杀菌剂，这个时候把它泡水喝，不仅可以有效抑制细菌，还能去除口腔异味。

滋润肠道

 

蜂蜜水中含有大量的果糖，这种物质可以轻易地被我们的肠道所吸收，使它滋润又顺滑。每天喝一杯蜂蜜水，可以有效解决便秘的问题，让我们排便顺畅。

如果我们想要强健体魄，除了坚持喝蜂蜜水之外，还可以喝哪些饮品呢？

 

牛奶

 

如果我们既想摄入足够的蛋白质又想补充矿物质，就一定要多喝牛奶。经常喝它不仅可以改善钙质流失的症状，还能帮助我们快速入眠。

 

牛奶中的镁、铁等物质又能缓解疲劳的状态，让我们将注意力更好地放在学习和工作上。

豆浆

 

我们的国家具有悠长的历史，一代代的人利用自己的勤劳和智慧，创造出一道道既美味又营养的食物。

 

豆浆就是其中的一种，经常喝它，可以给人体补充大量的植物蛋白。这种饮品含有大量的铁元素，每天喝一杯可以让我们拥有好气色。

如果你有便秘的困扰，那么就应该做到每天起床之后喝一杯蜂蜜水。这样不仅可以使我们排便通畅，还能提高肝脏的排毒功能，让我们拥有更强的免疫力。如果你经常出现口腔有异味的情况，也可以多喝蜂蜜水。除此之外，多喝牛奶和豆浆也能让我们越变越健康。但是除了饮用对身体有益的饮品之外，我们也应该养成良好的饮食习惯，有闲暇的时间，应该多到户外锻炼身体。

这些补钙的误区你遇到过吗？

 

现如今补钙是一个非常流行的话题，越来越多的人注意到钙的重要，需要补钙的人也有很多，青少年、孕产妇、中老年等都是目标人群，他们每日需要摄取足够钙质。钙是人体必需的营养成分，但是它每时每刻都在流失，可惜人体并不能产钙，所以需要通过饮食摄入足够的量。可是补钙的一些误区并不是人人都清楚的，想要获得好的补钙效果，就要尽量远离这些误区。

误区一：感觉豆浆很补钙。

 

由于做豆浆时必须要加水，但稀释过后会使大豆中的钙含量降低，甚至低于牛奶钙含量。然而豆浆对骨骼的好处并不在于直接补钙，而是可以为人体提供植物雌激素，从而预防钙的流失，是一种适合五十岁左右女性饮用的佳品。

 

 

误区二：喝饮料没有坏处。

 

饮料中含有的很多物质会妨碍钙的吸收，并且影响人体的消化水平。因此如果缺钙的话，要做到要尽量少喝饮料或不喝饮料。

 

误区三：海带。

 

干海带中含有大量的钙质，但是一旦海带含有水分，钙质的含量就会下降。但是食用海带能够一定程度预防钙质流失。

误区四：忽视蔬菜的重要性。

 

其实许多蔬菜中，都含有丰富的钙质。很多人觉得蔬菜不会怎么补钙，但其实它含有大量能够帮助减少钙质流失的元素，不要忽视蔬菜在补钙中的重要性。

 

误区五：误以为骨头汤会大补。

 

在家中煮骨头汤时最好加上一些醋，醋可以帮助溶解出骨钙，因为哪怕使用高压锅，由于骨头的特性，导致汤里面的含钙量依旧会很低。

那怎样才能高效补钙呢、补钙要吃什么呢？下面来介绍效果不比钙片差的食物以及方式。

 

燕麦

 

燕麦由于富含丰富的蛋白质、钙质等成为了一种现代社会流行的健康食品，它可有效地降低人体中的胆固醇，丰富的钙含量可使少年茁壮成长，使老人预防骨质疏松。还可以与黑芝麻一起熬成粥，补钙效果更上一层楼。

 

芝麻酱

 

大约有200毫克的钙在每勺芝麻酱里。日常生活中芝麻酱也是一种老少皆宜的食品，可用来做调味汁和涮火锅调味酱以及佐餐酱。

蔬菜

 

比如苋菜、小油菜在补钙效果上很好。此外，蔬菜内的绿叶元素有助于人体钙的吸收。食用蔬菜之前可以用沸水焯一下，这样钙的吸收率会更好。

 

乳酪

 

乳酪中的钙成分其实很适合人体吸收、并且能促进新陈代谢，有利于肠胃消化以及肠道菌群的稳定，尤其是青少年。每100克乳酪中的含钙量为659毫克，只不过乳酪含有大量的热量和脂肪，尽可能节制食用。

 

牛奶

牛奶作为大众眼中的补钙搭档、人体钙来源的最佳途径，不仅营养而且拥有非常对人体来说适当的吸收条件。此外，牛奶中铁、锌、锰等矿物质的含量也很多。

坚持运动

 

要坚持适量运动。适量运动可以增加骨密度和质量，对身体起着至关重要的作用，但是老年人，骨质疏松患者注意不要运动过量。

 

晒太阳

 

晒太阳是一种获取维生素D的最佳途径，而维生素D也有助于钙的吸收。

 

拥有良好的心态，心态在任何时候都是重要的，因为只有一个良好的心态，才能为我们身体的各项工作提供一个良好的基础。

 

那么以上这些补钙的误区你遇到了吗？要详细了解清楚，帮助高效补钙。

作者：王沁 主治医师 锦州市中心医院 眼科

平时在出现轻微的感冒发烧或者是炎症的期间，或者是头晕，黄脑肝炎的期间，都可以适当吃一些叶黄素，但是叶黄素也属于激素性药物，不能够长期的吃，如果长期的吃很有可能造成心脏调节能力下降，也有可能造成抵抗力下降，更有可能引发内分泌失调，所以在这个期间患者都应该注意一下。

1，平时在服用叶黄素的时候，应该注意要黄素对身体产生的副作用，所以在平时应该注意减少吃，如果长期的使用，很有可能造成心脑血管疾病的出现，也有可能引发内分泌是烂，更有可能引发患者的精神恍惚，所以不能够长期的吃，出现疾病的时候适当的服用一些就可以了。

2，如果生活中出现疾病需要服用叶黄素，也应该遵从医生的嘱托进行服用，这样可以防止带来其他副作用，而且吃叶黄素的时候应该配合其他的药物一起吃，这样才可以发挥叶黄素的最大作用，也可以防止对肠胃产生一定的刺激，所以注意这些事情都可以帮助患者减少药物对身体的刺激。

3，生活中还应该注意适当的锻炼身体，增加自己的体质，这样都可以防止引发其他疾病，也可以帮助减少病毒的入侵，而且使用叶黄素之后，应该注意多加锻炼，多加走动，最好是做好排汗的工作，这样一定程度上可以帮助排出毒素，也可以防止药物堆积对自己的身体造成其他影响。

我们最后提示患者，平时在服用叶黄素的时候应该注意一下，不能够长期的吃，出现感冒发烧或者其他严重的期间可以配合吃一点点，如果长期的吃很有可能影响自己的心脑血管，也有可能影响新陈代谢，严重的患者还有可能造成并发症的出现，所以在这个期间都应该注意一下，这样可以减少药物对身体的影响。

黑芝麻是很好的食材，尤其是秋冬季节很适合滋养身体。

 

 

黑芝麻的营养价值

 

中医中药理论认为，黑芝麻具有补肝肾、润五脏、益气力、长肌肉、填脑髓的作用，可用于治疗肝肾精血不足所致的眩晕、须发早白、脱发、腰膝酸软、四肢乏力、步履艰难、五脏虚损、皮燥发枯、肠燥便秘等病症，在乌发养颜方面的功效，更是有口皆碑。

 

一般素食者应多吃黑芝麻，而脑力工作者更应多吃黑芝麻。黑芝麻所含有的卵磷脂是胆汁中的成分之一，如果胆汁中的胆固醇过高及与胆汁中的胆酸、卵磷脂的比例失调，均会沉积而形成胆结石，卵磷脂可以分解、降低胆固醇，所以卵磷脂可以防止胆结石的形成。

 

现代医学研究结果证实，凡胆结石患者，其胆汁中的卵磷脂含量一定不足，常吃黑芝麻可以帮助人们预防和治疗胆结石，同时还有健脑益智、延年益寿的作用。确实是中老年人常用的保健佳品。

 

 

黑芝麻——滋润皮肤，乌发养颜

 

黑芝麻又称胡麻、油麻、巨胜等，《本草纲目》称”服（黑芝麻）至百日，能除一切痼疾。一年身面光泽不饥，二年白发返黑，三年齿落更生“，介绍了黑芝麻的神奇功效。

 

黑芝麻含有的多种人体必需氨基酸，维生素E、维生素B族，能加速人体的代谢功能延缓衰老。黑芝麻含有的脂肪大多为不饱和脂肪酸，有延年益寿的作用；对于慢性病的三高人群来说黑芝麻是很好的保健食材。

 

中医药膳中记载，黑芝麻具有补肝肾、润五脏、益气力、长肌肉、填脑髓的作用，可用于治疗肝肾精血不足所致的眩晕、须发早白、脱发、腰膝酸软、四肢乏力、步履艰难、五脏虚损、皮燥发枯、肠燥便秘等病症；在乌发养颜方面的功效，更是有口皆碑。对于年轻办公室女性来说黑芝麻也是很好的食材，可以缓解疲劳、养颜、润肠，非常好的一个食材。

 

黑芝麻怎么吃才最好吃

 

首先黑芝麻很适合做成点心的点缀，因为黑芝麻很多人吃多了会觉得不消化，这时候把它放在做好的点心上会为点心增香还会让自己减少黑芝麻的摄入，或者可以在做松饼的时候在面糊里撒上一点黑芝麻，这样也会变得特别美味，当然如果你喜欢美味的黑芝麻糊也非常的不错，作为早餐或者加餐的饮品实在是非常的适合，只是纯的黑芝麻糊热量非常的高，有些黑芝麻糊产品会将芝麻糊里兑入适当的藕粉，颜色会变得清亮味道也更好吃一些，实在是不错的选择，这里建议朋友们不妨试试呢。

提到糖尿病，估计大多数人都不会觉得陌生，因为目前我国的糖尿病人数已经超过了1亿人，按照这个数据的话，几乎每个人身边都有糖尿病病人，所以大家都是或多或少对这种疾病了解一些的。

糖尿病听这个名字就知道它的一个症状就是尿糖，也就是说尿里面含有糖。之所以人会得糖尿病，究其根本就是因为人体内唯一的降糖激素胰岛素无法发挥降糖的作用，或者体内的胰岛素受体对胰岛素不敏感所致。

可能大家对于胰岛素受体和胰岛素的关系不理解，为了能让大家理解，我来举个例子吧，就像倚天屠龙记的这两把兵器，只有同时把它们放在一起才能打开里面的秘密，而胰岛素受体和胰岛素的关系就类似这样的。为了让大家理解枸杞和糖尿病的关系，我来分享一下相关的知识。

 

1.枸杞里面含有什么物质？它对人体有什么功效？

根据现代医学的研究，枸杞中含有的营养物质比较多，其中包括蛋白质、脂肪、糖类、类胡萝卜素和一些矿物质比如钾、钠、钙、镁、铁、铜、锰、锌等。其中每100克的枸杞中含有4.49克蛋白质、脂肪2.33克、糖类9.1克，从这能看出枸杞的营养物质种类多而且含量高。

枸杞的功效在我国传统医学就有一些记载，认为枸杞可以补肾、明目、促进睡眠、延年益寿等功效。而现在医学的研究证明枸杞对人体的免疫力有一定的调解作用，而且里面的枸杞多糖在动物实验中有降低血糖的功效。

2.每天20粒枸杞泡水，长时间饮用会得糖尿病吗？

通过上面的对于枸杞的成分和功能的介绍，想必大家对于枸杞有一定的认识和了解了。由于枸杞是低糖食物，而且每天20粒枸杞只是泡水，里面的糖分大多数还是留在枸杞内部，对人体的血糖并没有什么大的影响，自然也不会诱发糖尿病的。

很多人认为得糖尿病就是因为吃糖的原因，这个因素其实在糖尿病的所有因素中是比较少见的，大多数人得糖尿病是因为遗传、肥胖、熬夜等因素所致。

 

3.是不是枸杞有降糖的作用就能用来降血糖呢？

虽然一些动物实验证明枸杞有降低血糖的作用，但是这种作用并没有大量的数据支持，目前还不能被用来作为降糖的主流。一个药物从发现药理作用到广泛生产成药，是需要数十年的验证的，这是因为药学领域也是需要严谨。

如果一个人被确诊得了糖尿病，那就老老实实按时服用降糖药物，切勿只吃枸杞而不吃降糖药，这是因为枸杞的降糖作用在人体上没有大量的数据支持，而且即使它有降糖的作用，因为枸杞的这种成分含量低，自然降糖作用也不好。

最后小结：如果不考虑别的因素，仅仅是每天喝20粒枸杞泡的水是不会引起糖尿病的，所以大家也不用担心。家里有条件的也可以每天吃点枸杞，这样对身体是有一定的好处的。

可能很多人都听说过红枸杞，但是对黑枸杞的了解却并不是很多，因此很多人在生活中都不敢轻易食用黑枸杞。大家都知道高血压患者在饮食上要有所忌口，以免因为饮食不当而导致疾病不断加重，那么对于高血压患者来说是否可以食用黑枸杞呢?其实高血压患者是可以适量食用黑枸杞的，下面就一起来了解一下吧。

之所以说高血压患者可以适量食用黑枸杞，是因为黑枸杞具有清热解毒、消炎利尿以及活络止痛等多重功效，中医上常将黑枸杞用于治疗痢疾、泌尿系炎症以及风湿等病症。一般情况下，高血压大都是原发性的，这种病症的发生没有明确的原因，有关专家认为这主要是与遗传、肥胖、工作压力过大以及动脉硬化等因素有关，为了有效缓解病症，患者需要长期服用降压药物来维持血压的正常水平，而黑枸杞具有降压的功效，因此对高血压的治疗具有一定的帮助。

黑枸杞的嫩叶可作为枸杞茶饮用，其含有丰富的胡萝卜、钙质、铁质以及多种维生素，具有降低血压、降血糖以及降血脂等多种功效，中老年人适量饮用枸杞茶则能起到预防动脉粥样硬化和保护肝脏的效果。不仅如此，适量饮用黑枸杞茶还能有效抵制脂肪肝，促进肝细胞再生，非常适合高血压患者饮用。

综上所述，相信大家都了解高血压患者是否可以吃黑枸杞了吧!黑枸杞具有清热解毒、活络止痛以及降低血压的作用，对高血压的防治具有很大的作用，因此对于高血压患者来说适量食用黑枸杞对疾病的治疗和恢复是具有一定的帮助的。不过，各位患者在食用黑枸杞之前咨询医生的意见，同时也要根据自身的情况来按量食用，以免适得其反，继而加重高血压的病症。

想必大家都吃过番茄，也就是西红柿，有的人甚至用它减肥，平时不吃主食，专吃西红柿来控制体重，效果还是不错的。

虽然西红柿已经广为人知，但是还是有许多非常识的知识，简单介绍一下。

 

西红柿，被子植物门，双子叶植物纲，原产南美洲，现我国各地均普遍栽培，夏秋季出产较多。红色西红柿，果色火红，一般呈微扁圆球形，脐小，肉厚，味甜，汁多爽口，风味佳，生食、熟食均可，还可加工成番茄酱、番茄汁；粉红西红柿，果粉红色，近圆球形，脐小，果面光滑，味酸甜适度，品质较佳；黄色西红柿，果桔黄色果大，圆球形，果肉厚，肉质又面又沙、生食味淡，宜熟食。西红柿品种、颜色、成熟度、甜度，甚至生产季节的不同，都是决定其中番茄红素含量的重要原因。

黄色品种的西红柿中番茄红素含量很少，每100克仅含0.3毫克；红色品种的西红柿番茄红素含量较高，一般每100克含2-3毫克， 最高能达到20毫克。一般来说，西红柿颜色越红，番茄红素含量越高，未成熟和半成熟的青色西红柿番茄素含量相对较低。番茄红素的含量与西红柿中可溶性糖的含量呈负相关的关系，也就是說，越是不甜的西紅柿，其中番茄红素含量越高。西红柿的热量表(每100克)：热量38(大卡)，碳水化合物6.7(克)，脂肪0.2(克)，蛋白质1.6(克)，纤维素1.7(克)，维生素C1.0(毫克)，维生素E0.88(毫克)，硫胺素0.03(毫克)，核黄素0.03(毫克)，镁17.0(亳克)，钙5.0(毫克)，铁1.80(亳克)，锌0.29(毫克)，铜0.11(毫克)，锰0.1(毫克)，钾112(毫克)，磷19.0(毫克)，钠3.2(毫克)，硒0.48(微克)。

吃西红柿对人体还是有不少好处的，具体有哪些优点呢？

 

1、防癌抗癌，延缓衰老。近年来，研究证实番茄中所含番茄红素具有独特的抗氧化作用，可清除体内的自由基，预防心血管疾病的发生，有效地减少胰腺癌、直肠癌、口腔癌、乳腺癌的发生，阻止前列腺癌变的进程。番茄还含有防癌、抗衰老的谷胱甘肽，可清除体内有毒物质，恢复机体器官正常功能，延缓衰老。

2、健胃消食，生津止渴，润肠通便。含有苹果酸、柠檬酸等有机酸，能促使胃液分泌，加强对脂肪及蛋白质的消化。增加胃酸浓度，调整胃肠功能，有助胃肠疾病的康复。所含的果酸及纤维素，有助消化、润肠通便作用，可防治便秘。

3、清热解毒。番茄性凉味甘酸，有清热生津、养阴凉血的功效，对发热烦渴、口干舌燥、牙龈出血、胃热口苦、虚火上升有较好治疗效果。

4、降脂降压，利尿排钠。番茄中的维生素C、芦丁、番茄红素及果酸，可降低血胆固醇，预防动脉粥样硬化及冠心病。另含有大量的钾及碱性矿物质，能促进血中钠盐的排出，有降压、利尿、消肿的作用，对高血压、肾脏病有良好的辅助治疗作用。

5、抗血小板凝聚，防脑血栓。国外研究发现，从番茄籽周围黄色果冻状的汁液中分离出来了一种被称为P3的物质，具有抗血小板凝聚的功效。

6、防白内障，黄斑变性。番茄中的维生素A、C,可预防白内障，还对夜盲症有一定防治效果;番茄红素具有抑制脂质过氧化的作用，能防止自由基的破坏，抑制视网膜黄斑变性，维护视力。

7、美容护肤，治皮肤病。番茄含胡萝卜素和维生素A、C，有祛雀斑、美容、抗衰老、护肤等功效，治真菌、感染性皮肤病。尼克酸能维持胃液的正常分泌，促进血红蛋白的形成，有利于保持血管壁的弹性和保护皮肤。另一项研究显示， 番茄汁还对消除狐臭有一定作用。

西红柿属于性偏凉的食物，吃太多容易胀气、腹泻，肠胃不好者要特别注意，避免食用过量。西红柿在食用时有哪些需要注意的？

1、最好不与黄瓜同食 因为黄瓜中含有一种维生素C分解酶，会破坏其他蔬菜中含量丰富的维生素C。西红柿就是典型的含维生素C丰富的蔬菜,如果二者一起食用，我们从西红柿中摄取的维生素C,再被黄瓜中的分解酶破坏,根本达不到补充营养的效果。

2、服用肝素、双香豆素等抗凝血药物时不宜食用，西红柿含维生素K较多。维生素K:主要作用是催化肝中凝血酶原以及凝血活素的合成,最低需要量为30ug/kg体重。维生素K不足时，由于限制了凝血酶原的合成而使凝血时间延长，造成皮下和肌肉出血。

3、空腹时不宜食用 西红柿含有大量可溶性收敛剂等成分，与胃酸发生反应，凝结成不溶解的块状物，这些硬块可能将胃的出口幽门堵塞，引起胃肠胀满、疼痛等不适症状。饭后吃西红柿由于胃酸已与许多食物混合,其浓度不大,不会与上述胶质发生反应，所以没有大碍。

4、未成熟不宜食用 青西红柿含有生物碱甙(龙葵碱)其形状为针状结晶体,对碱性非常稳定,但能够被酸水解。所以，未熟的青西红柿吃了常感到不适,轻则口腔感到苦涩,严重的时候还会出现中毒现象。特别是当青西红柿开始腐烂时,其龙葵碱就会被破坏。而青西红柿变红以后，就不含龙葵碱了。

结语：西红柿的食用其实并没有多大的坏处，主要还是一个量的问题，过多的食用多多少少对胃会有一点影响，适量的食用对身体有很大的好处。

在临床上，疑似发现有全身性微量元素缺乏的，我们都要强调其关注是否有锌的缺乏，是一定要测定锌的！

 

锌是人体必需的微量元素之一，占了其他微量元素的24%，参与我们体内300种酶和功能蛋白的组成，对人体很多的代谢活动都有很大的调节作用，同时锌既作为稳定剂又作为抑制剂控制生物膜的完整性，尤其是孕妇和新幼儿群体一定要注意关注锌的含量！

 锌虽然很重要，但在现实来源还是非常丰富的，尤其是以以下几种食物含锌比较丰富！

 

肉类中的猪肝、猪肾以及瘦肉等；

 

海产品可以说是含锌量相对比较多的食物，包括有鱼、蛤蜊、牡蛎等，其中以牡蛎含锌量最高，100g含锌量可达到100mg左右；

 

豆类以黄豆、绿豆等含锌量比较多；

 

像生活中我们常吃的腊肠、蛋类、乳酪、花生、核桃以及苹果等，都是含锌量比较好的食物！

 

正常情况下，我们成人锌的储存量在1.4g—2.2g之间，每天要保证15mg左右的摄入量，其中哺乳期的女性要增加到25mg/天，婴幼儿保证在5mg/天。

 

 那么，什么人比普通人更要注重查锌补锌？

第一种人，喜欢吃素的人。因为大家可以看到含锌丰富的食物多以肉类海产品为主，蔬菜中的含锌量是比较低的，所以，吃素的人比较容易缺锌；

 

第二种人，营养不良的儿童。因为缺锌会影响儿童的正常发育，尤其是小儿体弱多病，一定要做一个含锌量检测，排查缺锌可能性，在医生指导下服用锌类药物；

 

第三种人，患有厌食症的人。在临床上发现，厌食症缺锌的人还是比较多的。

 

第四种人，视力差的人。因为锌参与维生素A和视黄色醇结合蛋白的合成。

 

第五种人，味觉差的老人。当然人老了味觉会差一点是正常的，但一旦发现味觉差的不是一点两点，吃啥东西都没感觉香时候，也要注意测定含锌量，有可能是缺锌。

 

 

第六种人，患有伤口延迟愈合或经久不愈的皮肤病的人，必须查锌，这是测定锌的特殊适应症！

 

总结，食物中含锌量最高的无疑是牡蛎，其次就是一些瘦肉，猪肝，鱼类等一些动物性蛋白锌，也可以通过吃植物性食物来补充锌，但是相对而言，动物性的锌优于植物性的锌。

菊花在古代又称菊花为“节花”和“女华”，又因其花开于晚秋和具有浓香，所以又有“晚艳”、“冷香”等雅称。所以自古以来，菊花都是名人雅士眼中的宠儿，尤其是陶渊明独爱菊花，更是被传为美谈。菊花在古代神话传中赋予了吉祥和长寿之义，且有有清净、高洁、我爱你、真情、令人怀恋、品格高尚等花语。但是，菊花也是一种非常出色的中药材，被称之为“延寿客”。

 

那么，菊花究竟有些什么样的作用呢？我们先来看看中国古代第一部药典——《神农本草经》怎么说？在《神农本草经》中，白菊花是一味作用极广的药材，能够“主诸风头眩、肿痛、目欲脱、皮肤死肌、恶风湿痹“，且久服还能”利气， 轻身耐劳延年”。所以，不少热爱养生的朋友喜爱喝菊花茶。

 

 

其实菊花的主要作用还是清风和明目。在中药启蒙读物《药性赋》中提到，菊花“能明目而清头风”，《本草纲目》也认为菊花“用治诸风头目，其旨深邃”，《本草纲目拾遗》则进一步指出，菊花“治诸风头眩，明目祛风，搜肝气，益血润容”。菊花在用作清头目之风时，常与川芎搭配，如菊花茶调散；菊花在用作平肝明目的时候，常与枸杞搭配，如杞菊地黄丸。

 

 

菊花除了清头目之风和明目之外，还有一个作用就是美容，在《神农本草经》中认为菊花能主“皮肤死肌”，在《本草纲目拾遗》中认为菊花“益血润容”，而现代研究发现，菊花却有抗衰老的作用。

 

菊花在临床运用中，也有许多技巧。比如，在用于外感风热的时候，会常与桑叶配用，如果用于热盛烦躁的时候，常与黄芩、栀子搭配。在用于目赤肿痛时，如果是肝火或风热引起的，常与蝉蜕、白蒺藜搭配；如果是肝阴不足，眼目昏花的情况，常与生地、枸杞子配合；如果是肝阳上亢引起的头目眩晕，常与珍珠母搭配。菊花除了内服之外，也常被用于外科疾病。比如，热毒疮疡、红肿热痛，就可以用菊花内服和外敷，常与蒲公英、紫花地丁搭配。

 

可能也会有人觉得，现在见到的菊花种类很多，究竟什么样的菊花才是药用的呢？在《本草纲目》中，有“菊之品九百种”的记载，的确，菊花有很多种，但在药用方面，主要以杭菊、亳菊、滁菊、怀菊最为有名，有“四大名菊”之称。当然，四大名菊各有所长，作用也不尽相同，在临床中也应仔细挑选。
 
 

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