冬虫夏草又叫做中华虫草，简称虫草，是一种中国特有中药材，它与人参、鹿茸并列为三大补品，在中国古代中医药典籍中都有记载。在中国，主要分布于西藏、青海、甘肃、四川、贵州、云南等省（自治区）的高寒地带和雪山草原。因其药用价值高，功效好，在国内外被视为珍品，又因其产量低，价格昂贵，而有“黄金草”之称。

 

冬虫夏草不仅可以作为一种保健品提高身体抵抗力的同时，还有治疗一些疾病的功效。中医典籍中记载其功能与主治为：甘，平。补肾益肺、止血化痰。用于肾虚精亏，阳痿遗精，腰膝酸痛，久咳虚喘，劳嗽咯血。

 

 

但是大家也要知道，冬虫夏草虽然是好东西，但是也只有用对了才能给我们带来巨大的好处，正确搭配使用冬虫夏草才能起到事半功倍的效果。

 

1、冬虫夏草具有补肺益肾，对于一些具有慢性咳嗽、咳痰症状的人群，可以试一下冬虫夏草和沙参同服，这两味配伍，具有止血化痰、补肺益肾、补虚益气的效能。

 

2、冬虫夏草阴阳双补、益阴补肺，对于体虚气短的人群，可以冬虫夏草搭配燕窝、银耳同服，这三者的结合，补肺滋肾，养颜止咳，对体虚的中国老年人有一定的疗效 ，可以起到健身延年的功效。

 

3、冬虫夏草具有清肝明目，滋补健体的功能，与黑枸杞同食，可以补肺阴虚，尤其适合于一些肝火旺盛的人群，长期服用可以稳定血压，常饮益多。

 

4、冬虫夏草具有温肾壮阳，益精养血，尤其适合一些身体疲劳，腰背酸痛，体力不支的人群，与鹿茸、枸杞、黄精同服，可以明显改善阳痿遗精、腰膝酸痛、肾精不足等症状。

 

5、冬虫夏草具有止咳化痰，清热解毒的功效，对于有慢性基础疾病的中老年人，冬虫夏草和贝母、沙参、杏仁、麦冬等同服，可以止咳化痰，清理肺部和支气管中的垃圾，尤其适合一些肺结核咯血的患者，提高机体抵抗力。

 

6、冬虫夏草具有抗衰老、解除疲劳的功效，可以从调理失眠，与西洋参、灵芝、首乌、黄茋同服，有助于体力恢复神清气爽，长期服用，更能抗衰老，保持年轻。

 

7、冬虫夏草滋补肝肾的同时育阴养颜，尤其是对育龄期女性，可以稳定体内激素的分泌水平，调控机体阴阳，对女性痛经、月经不调、经血黑等都有很好的效果，对女性有很好的调理作用。

 

8、冬虫夏草具有一定的提高白血球和血小板的数量的作用，与人参同服，迅速改善治疗恶性肿瘤放化疗后的恶心呕吐，胃口差，头发脱落，失眠等症状。

 

9、冬虫夏草虽然不降低血糖水平，但是却是改善糖尿病并发症的不二之选。有研究表明，冬虫夏草可以在净化血液，降低血液粘稠度，改善血管弹性上有一定的效果。

 

 

虽然冬虫夏草虽然有这么多的功效，但是也有记住她的配伍禁忌，才能更好的发挥其效能：

 

1、冬虫夏草本身就有增强肠道蠕动的功效，所以不宜与其他具有通气功能的药材或者食物同食，如萝卜等。

 

2、豆制品会抑制或者降低外界食物对人体发挥作用，会降低人体对冬虫夏草营养成分的吸收，比如常见的绿豆汤、红豆汤都不能与冬虫夏草一起食用。

 

3、任何补品的使用都应注意剂量，过多过补都是不可取的。

 

冬虫夏草产量非常低，因此非常名贵，价格不菲，而且这种中药只有体虚的人才更需要，如果我们没有明显的体质缺损或身体乏力、气血不足、肾气不充、肺气不足等表现的，虽然它是很好的中药，但是也不建议体虚的人吃的过多。它的确是非常好的中药，可以补虚损、益精气;如果不讲究冬虫夏草食用方法而盲目的吃，很容易造成资源的浪费。 

苹果是我们日常生活中最常见的水果品种之一，因为它深受人们的喜爱，所以老幼皆宜。民间素有“一天一个苹果，医生远离我”的说法，从这句话不难看出，人们对于苹果的认知度是非常高的，并且也高度认可苹果有益于人体健康。

 

关于苹果，可能大家想到的是苹果所含的维生素、纤维素含量高，但是除此之外，还有一些功效，是不被人们重视的，比如说暖胃养胃、安神养心，这些苹果也可以做到，只不过需要有一些搭档。一般来说，苹果与这3种食物搭配在一起，可以发挥养胃暖胃、安神养心的功能，大家不妨了解一下。

 

 

很多人都喝过粥，但是对于小米粥，可能并不是太熟悉，只是知道有这种粥。关于小米粥，民间认为这种粥的营养价值非常高，对于人体的消化系统，具有很好的呵护效果。如果能够将小米与苹果搭配在一起，那么养生的功效其实是可以大增的。首先，苹果可以促进消化，而小米粥又可以暖胃，所以大家在制作小米粥的时候，不妨将苹果切除小块，与小米一起煮粥，每天喝一碗，可以发挥安神养心、暖胃养胃的功效。

 

芝麻是大家喜欢吃的一类食物，因为芝麻的用途很广，而且自带香味，所以深受大众的喜爱。从芝麻的功效来讲，它对于人体的肠胃是有滋养功效的，如果将芝麻与苹果放在一起，前者可以补充人体所需的营养、能量，而后者可以促进前者的消化吸收，所以间接发挥了养胃、暖胃的功效。

 

 

另外，因为芝麻和苹果都富含维生素，其中芝麻还富含氨基酸，这些物质对于人体的新陈代谢，都是非常有好处的，可以促进人体酶、激素的合成，所以可以促进人的睡眠，继而发挥安神养心的功效。苹果配芝麻，其实可以采用最原始的搭配，将苹果切成小块，然后配上芝麻糊，不仅口感十足，而且还很养生，所以大家不妨尝试一下。

 

酸奶是很多人喜欢喝的饮料，其实它对于人体的好处，不仅是口感十足，而且酸奶还有助于消化，经常喝点酸奶，可以促进胃肠蠕动，加快食物的消化和吸收。所以，可以理解为酸奶是具有暖胃功效的，如果将它与苹果搭配，那么暖胃养胃的功效就会更容易被体现出来。

 

 

另外，因为酸奶是经过发酵制作而成的，所以酸奶里面的一些有益菌群，对于人体的新陈代谢也有一定的辅助功能，可以改善人体的内分泌代谢。因此，多喝酸奶，再配合苹果汁，一是可以促进消化，二是可以增强代谢，三是可以暖胃助眠，这些好处，大家应该多去尝试，早尝试可以使身体早受益。

 

所以，不要以为苹果的功效就仅仅局限于补充维生素，找到苹果的搭档，健康会额外加分，暖胃养胃，安神养心，这些都是苹果力所能及的。

 

高中时期的孩子们学习很重要，所以很多家长都会买一些有助于大脑发育的补品，或者是比较日常的保健品。接下来给大家介绍几种比较常见的适合高中生、初中生多吃的一些食物。

  

 

花生帮助增强记忆力

 

花生除了可以作为下酒菜花生米来食用，此外它还是一个非常有利于大家记忆力的一种食物。花生内所含有的脑磷脂等是人人们的神经系统所必须的而一种物质，这种物质可以帮助延缓记忆的衰退，同时还有助于预防脑血栓的形成。另外花生也有很好的养胃功能，胃部有问题的孩子可以适当吃些花生，平时当做小零食吃就可以了。但是也要注意不宜食用过多，由于花生内含有大量的脂肪，所以多吃的话很可能会引发肥胖。

 

鱼肉防止脑细胞退化

 

鱼肉是一种脂肪比较少的鱼肉，是很多减肥人士的首选。但同时多吃鱼肉还可以适当防止人的脑细胞退化，鱼肉含有比较丰富的DHA，可以帮助提高人脑的记忆力，非常适合用脑较多的中学生。此外，鱼肉营养也比较丰富，适当食用还可以增强人的身体健康。

  
鸡蛋促进大脑发育

 

鸡蛋是每个家庭常备的食材之一，同时还可以补充人们体力活动和脑力活动所需要的营养。

 

南瓜帮助脑部健康运转

 

相关研究表明多吃南瓜可以促进人的脑部运转，使人保持敏捷的思维能力。同时适当吃些南瓜还有助于缓解人的记忆力衰退等的现象。这一点无论是对于老年人还是用脑较多的学生来说都是非常有好处的。

  

核桃增强记忆力

 

适当食用核桃对人的心脏是比较有利的。此外核桃还可以促进大脑记忆细胞的活跃，促进人记忆力的增强。每天适当吃些核桃可以促进人脑活跃度，但是一定要控制好量，不能多吃，否则容易造成营养过剩。相关研究表明人们天吃的核桃量应该不高于4个，不然的话会引起人的上火，很容易会出现口干舌燥等现象。

 

 

香蕉中含有非常丰富的矿物质，可以帮助平衡人体内的钠离子，能够帮助促进细胞的生长，多吃香蕉对大脑好处很多。此外，吃香蕉还可以帮助促进人的消化，防止出现便秘等的症状。中学，尤其是高中生一般情况下学习压力较大，消化系统和分泌系统比较容易受到情绪的影响，这个时候可以适当吃些香蕉。

  
除了文中所提到的几种食物，生活中还有很多有利于强化大脑记忆的食材。所以，平时饮食过程中我们可以多加注意，尤其是有学生的家庭，我们要更加注意帮助他们补充大大脑营养。但是补充营养的同时，也要适度，要把握一定的量，以免适得其反。

说到丝瓜，相信大家不会觉得陌生，这种食物很常见，但是人们对它的看法褒贬不一。有的人认为，丝瓜很好吃，味道不错。也有人认为，丝瓜不适合做食物，所以根本不去沾丝瓜。那么，丝瓜在农村被用于什么呢？其实，从其名字就可以得知，既然是“丝瓜”，这种食物经过成熟放置一段时间，等到食物中的瓜肉被腐烂降解之后，剩下的就像“丝”一样的东西，这就是“丝瓜”的由来。

 

关于丝瓜，农村人经常将它用于洗碗，因为这种带丝状的东西，洗碗确实是很不错的。但是，如果你只是将它用作洗碗，而忽略了它的养生价值，那就大错特错了。因为，丝瓜还有很多养生功效，有待人们去充分挖掘。关于丝瓜，它堪比“冬虫夏草”，究竟会给人们的健康带来怎样的影响呢？大家不妨好好了解一下。

 

 

疼痛是人体向外界的各种刺激，发出的一种警告，有疼痛，说明身体可能遭受了一些伤害，大脑通过这种方式，来提醒自己要注意保护自己了。但是，疼痛也会给人带来无穷无尽的痛苦，即使是人们知道了如何去防御，但是疼痛依旧不减，所以在这样的情况下，镇痛就显得非常重要了。

 

关于镇痛，丝瓜就有很好的功效，特别是针对一些风湿疾病，给关节等带来的慢性疼痛，这种疼痛是长久的，而且一时半会儿很难得到缓解。所以，关于抗风湿、镇痛等方面，丝瓜绝对是可以做到的，也正是如此，所以老年人们经常用丝瓜熬水服用，以此实现缓解疼痛和抗风湿的效果。

 

 

病菌在我们的身边，可以说是无处不在。关于病菌的生长，有些病菌对我们的健康是有利的，这些病菌不能算是致病菌，而应该算是益生菌，它们可以与身体互利共赢，相互促进。所以，对于这种细菌，大家平时应该以保护为主，而不应该去破坏稳定的菌群环境。

 

与此同时，一些有害的菌群，即为致病菌，可以导致身体犯病，所以这些病菌是需要用于抑制的。在这种情况下，丝瓜就能够发挥一定的功效了，因为丝瓜可以抑菌。所以，多吃丝瓜，还可以帮助身体调理菌群，让有益的菌群更好地生长，对身体有害的病菌能够得到抑制。

 

 

便秘是一种胃肠疾病，因为功能紊乱，所以给很多人的生活质量，带来了严重的影响。丝瓜富含膳食纤维，所以在改善身体的胃肠蠕动功能方面，具有一定的积极效应。多吃丝瓜，可以明显改善胃肠的蠕动，这样可以有效缓解便秘症状。

 

所以，对于平时经常便秘的人群，多摄入丝瓜，对于自己的胃肠健康，也是非常有帮助的。丝瓜不仅富含膳食纤维，而且所含的维生素、微量元素等也很丰富，所以确实是一种非常不错的养生蔬菜。

黑木耳正确泡发之后食用，具有较好的营养保健价值。为我国珍贵的药食兼用胶质真菌，也是世界上公认的保健食品。我国是黑木耳的故乡，中华民族早在4000多年前的神农氏时代便认识、开发了黑木耳，并开始栽培、食用。《礼记》中也有关于帝王宴会上食用黑木耳的记载。

 

 

黑木耳有三大功效，是它的绝对主打！

 

黑木耳味甘性平，归脾、肺、肝、大肠经，主治气虚血亏、肺虚久咳、咯血、痔疮出血、妇女崩漏、月经不调、跌打损伤等。

 

主打功效之一：黑木耳可是天然的补血佳品，特别是缺铁性贫血的女性，经常食用黑木耳大有益处。每100克黑木耳中含铁185毫克，比菠菜高出20倍，比猪肝高出约7倍，是各种荤素食品中含铁量最多的。

 

主打功效之二：素有“肠道清道夫”的美誉，这与黑木耳含有的丰富植物果胶成分密不可分，它具有较强的吸附作用，有利于体内有毒物质的及时排出，有毒物质排出，皮肤自然就会好一些。

 

主打功效之三：现代医学证明，黑木耳含有维生素k和丰富的钙，镁等矿物质，能减少血液凝块、软化血管，防治高血压和动脉粥样硬化，预防血栓，有“植物中的阿司匹林”的美誉。患有心脑血管疾病的老年女性，也包括男性可以经常食用黑木耳。

 

 

关于缓解便秘

 

有人说黑木耳可以缓解便秘。不可否认，它含有丰富的纤维素和特殊的植物胶质，促进胃肠蠕动，促进排泄，从而防止便秘。黑木耳确实有缓解便秘的作用，但因作用力较弱，需长期食用才能见效。

 

食用禁忌

 

1、出血性中风患者要慎吃：对于动脉粥样硬化患者，黑木耳是很不错的食材，但是对于凝血功能较差的出血性疾病患者，药少吃。

 

2、一定要煮熟再吃：黑木耳经过泡发，并高温烹煮后，将能最大程度的增加膳食纤维及木耳多糖的溶解，有助于吸收利用。

 

3、木耳质量参差不齐，优选大而薄，干燥无怪味的木耳为好木耳。

 

 

【不药博士】简介：博士，执业药师，高级营养师，拥有13年的用药指导、营养咨询和健康管理经验。不药不药，健康生活，不生病，不吃药！

端午节是中国民间四大传统节日之一，也是起源传说最多、活动最多、习俗最多的节日。各地庆祝方式不一，有划龙舟、包粽子、制香囊、插艾叶、带五色线、喝菖蒲酒、涂抹雄黄酒、躲端午等等。随着现代生活节奏的加快，传统节日也随之简化了，当下的端午节，估计多数人吃个粽子就算完事了。这节日已经失去了原本的意义。

 

端午又称端阳，端是开始的意思。端午是仲夏时节的开始，正是寒气和暑气交替的时候，阴雨较多，容易形成寒湿之邪，因此古人在端午时节用艾叶、菖蒲、大蒜等祛除寒湿以防疾病的发生。正因为有祛除端午时节寒湿的功效，艾叶、菖蒲、大蒜被称为“端午三友”。

 

 

传到后来老百姓便在端午插艾叶、菖蒲、蒜头以避邪，事实上端午三友所避之邪为“病邪”的邪，而非“邪恶”的邪。正是这些理解上的偏差，以致艾叶、菖蒲、大蒜在大多时候并没有真正发挥其养生保健作用。下面就说说端午时节如何用好“端午三友”。

 

艾叶，性温味苦，可温经散寒，除湿止痛。艾叶内服外用效果均佳。内服的代表方剂是艾附暖宫丸，主治女性宫寒所导致的各种妇科疾病。外用则分两种：一种是做成艾绒或艾条进行艾灸，可温经通络：一种是熏洗，可温经散寒祛湿，可治疗寒湿束表性疾病。根据端午时节寒湿较重的气候特点，利用艾叶进行熏洗是很好的办法。

 

菖蒲，性温，味辛苦，可芳香开窍，散寒祛湿，以内服为主，对于平素脾阳虚，寒湿较重者有效。和艾叶有所不同，艾叶是祛外感寒湿，菖蒲是祛内部寒湿，侧重有所不同。端午时节用菖蒲养生的传统方法是制作菖蒲酒。这种酒已经有两千多年的历史。众所周知，酒为百药之长，能增强各种药物的功效，且酒本身就有温经通脉、散寒除湿的作用。菖蒲和酒结合增强了其散寒祛湿的功效，且味道醇香。

 

 

大蒜，性温，味辛辣，可温中，消食，理气。大蒜有“天然抗生素”的美称，对胃肠道感染所引起腹痛腹泻有很好的疗效。端午时节寒气与暑湿之气交互，最利于细菌的繁殖，最宜发生因饮食不洁而导致的腹痛腹泻等疾病。大蒜有很好的杀菌功效，因此，在端午节以后，在烹调凉菜时，可以配以大蒜末，除增味提鲜外，还能抑菌杀菌，防止食物腐败。

 

端者，始也。端午用艾叶、菖蒲、大蒜养生是开始而不是结束。端午以后根据气候或自身的身体情况，仍可继续使用“端午三友”，并非限于端午时节。

　　原料：
   　 鲜鸡脯肉250克，干花生仁200克，鲜黄瓜、豆瓣葱、蒜片、清汤、熟猪油、精盐、味精、料酒，水淀粉，鸡蛋清，香油各适量。
  
   　 制法：
    　1、将鸡肉洗净，切成约1.5厘米厚的大片，两面打多十字花刀，再改刀成条状，顶刀切成约1.5厘米见方的丁，放入碗内加精盐、味精、鸡蛋清、水淀粉淹渍上浆。
    　2、黄瓜洗净，去蒂把，切成约1.5厘米见方的丁。
    　3、用清汤，精盐，味精，水淀粉加在一起拌匀对成味汁。
    　4、锅内倒入熟猪油，用中火烧至三、四成热时，放入浆好的鸡丁划熟，捞出控油。
    　5、锅内油继续加热，烧至五、六成热时，放入花生仁炸至酥透，捞出控油。
    　6、锅内留少许底油，用豆瓣葱、蒜片、姜片爆锅，烹入料酒，随即倒入鸡丁、花生仁、黄瓜丁及对好的汁水，快速翻炒至汁水裹匀原料后，淋入香油拌匀即成。
 
    　特点：
    　鸡肉外酥里嫩，花生仁外酥里脆，整菜清香适口。
   
   　 提示：
   　 切鸡丁刀工处理好。要大小均匀；过油的油温不要过高；汁水不宜过多；烹调操作要迅速。
  
    　功效：
  　  鸡肉“煮食甚补益”。花生仁则含有丰富的脂肪和蛋白质，可谓素菜中的肉食。鸡肉中的维生素A、花生仁中的甾醇含量也十分丰富，二物相配烹食，对形容憔悴、皮肤失去光泽的女性，甚为有益。可使肌肤润泽，面色颜丽，容光焕发，如能配合疾病治疗，则可焕发青春的艳丽。
 

羊肚菌实在是太不常见了，但可以说是名副其实的“山珍”了，有“素中之荤”的美称。

 

功效

 

羊肚菌味甘性平，归脾、胃经。具有健脾益胃、消化助食、化痰理气的功效，所以对于有脾胃虚弱、消化不良、痰多气短等问题的朋友，可以食用之，有良好的食疗作用。健脾益胃这一点有点像猴头菇。

 

营养

 

1、 含有丰富的食用真菌多糖，有抗菌活性成分，并具有增强机体免疫力的作用。

2、 硒元素很丰富，提高人体抗氧化酶的活性，有助于消除自由基的损伤。

3、 富含人体必需氨基酸和多种维生素，特别是维生素B族，营养丰富。

 

食用

 

挑选羊肚菌一般以个大、圆顶为上品，分为干品和鲜品。干品需经过泡发，大致与泡发木耳的过程类似。但不同的是，需先用干净的水快速冲洗干品，之后加入适量的水进行泡发，留出的酒红色的原汤是羊肚菌的精华，一同食用，丢掉实属可惜。

 

 

推荐食谱

 

羊肚菌鸡汤

 

益胃消食、理气化痰，需要提高免疫力的人群可以食用。

 

材料：光鸡半只，羊肚菌（干）20克，干淮山20克，红枣3枚，元肉3克，杞子2克，生姜数片（2-3人量）。

 

制作方法：光鸡洗净斩件，氽水备用；羊肚菌洗净后用温水泡发半小时；将所有材料加入汤煲中，加水1.5-2升，以武火煮15分钟后改文火煲一个小时，加入少量食盐调味即可。

 

XO酱野生菌炒龙虾球

 

食材：一只龙虾1325g、羊肚菌100g、黑虎掌100g、白玉菇100g、XO酱5g、红椒4片、蜜豆粒5g。

 

制作步骤：1. 将龙虾洗净并取肉起球，放入盘中备用；2. 开火起锅，将白玉菇放入锅中煎至金黄色，并加入黑虎掌和羊肚菌炒香，盛起备用；3. 重新下油，爆香料头（XO酱、蒜蓉、红椒角、葱）；4. 将龙虾球加入锅中炒熟，再将处理好的菌菇放入锅中一起翻炒，最后调味盛盘即可。

 

 

价格昂贵

 

羊肚菌市场价一斤至少800块人民币，甚至被炒过一千。羊肚菌昂贵的价格，不是取决于它的功效与营养，主要与其稀少并被炒作有关系。什么东西一旦被炒作，价格就居高不下了。不药博士认为食用普通的蘑菇、杏鲍菇、猴头菇等等就是很不错的选择，没有必要去吃这么稀有的食用菌。如果您不在乎价格，那就无所谓啦。

 

【不药不药】简介：博士，副主任药师，高级营养师，拥有11年的用药指导、营养咨询和健康管理经验。不药不药，倡导健康生活，不生病，不吃药！

肾是先天之本！2种豆子一起煮汤，除湿除热补足肾气，肾好腰强健

 

 

《黄帝内经》中讲“肾热病者，先腰痛”，这句话的意思是腰为肾之府，肾病必见腰痛。如果是湿热导致的一些疾病，比如尿路感染、肾炎等都会出现腰痛的症状，“黑豆除湿补肾汤”可化解。

 

很多人都经常有腰痛的情形出现，可是腰痛是一种症状，不是一种疾病，所以临床诊治时一定要注意辨证施治。在本书中我们主要介绍湿热腰痛，这是腰痛的一组重要病症，需要积极防范。

  

 

在《黄帝内经》中有这样一段阐述：“肾热病者，先腰痛。” 这句话的意思是腰为肾之府，肾病必见腰痛。如果是湿热导致的一些疾病，比如尿路感染、肾炎等都会出现腰痛的症状，并且也伴随有其他症状。所以当腰痛时，一定要注意考虑肾的原因，另外，根据临床其他症状，来找出辨证施治的方法方可化解。

 

有一位湿热腰痛的患者来找我看病后，问我如何预防湿热腰痛，我建议他注意清淡、流质的饮食。另外，要注意适度运动，并保证下yin部的卫生，避免湿热外邪上逆，传导疾病。另外建议他，如果有闲，可以试试“黑豆除湿补肾汤”来补益、除湿热、坚筋骨、治腰痛。对于一般湿热性肾病引起的腰痛都有益。

  

 

下面来学学“黑豆除湿补肾汤”的制作方法

 

原料：薏米60克，绿豆30克，黑豆30克。制作方法：把黑豆、绿豆用温水泡透；锅内加水，下黑豆用小火烧开；然后下入绿豆烧开；下入洗好薏米，用小火煮至软烂；粥内加入糖调匀即成。养生功效：补肾、坚筋骨、除湿、清热、健脾开胃等。

 

黑豆，在长期的农耕社会中，人们发现，牲畜食用黑豆后，体壮、有力、抗病能力强，所以，以前黑豆主要被用作牲畜饲料，其实这是黑豆的内在营养和保健功效所决定的。

 

那时人们崇尚白色食品，只有贫者和食不果腹的人才无奈食用黑豆。但医者和养生者却发现并总结出黑豆的医疗保健作用。黑豆性平、味甘；归脾、肾经；具有消肿下气、润肺燥热、活血利水、祛风除痹、补血安神、明目健脾、补肾益阴、解毒的作用；用于腰痛或腰膝酸软，四肢麻痹，肝肾阴虚，头晕目眩，视物昏暗，或须发早白；对脚气水肿，或湿痹拘挛、腰痛；腹中挛急作痛或泻痢腹痛者有用。所以黑豆在此方中起重要的补益作用，除湿除热，补肾治腰痛。

 

绿豆，清热解毒利湿。薏米，也起清热解毒利湿的作用。所以三种食材一起组方，共奏补肾，除湿除热，除湿痹拘挛、腰痛等症。腰痛的患者不妨多选择一下这个食谱，养生保健作用不错。

 

本节养生要点提炼

① 知道肾湿热导致腰痛的病机、症状等。

② 学习“黑豆除湿补肾汤”的配伍、制作方法，养生防治疾病的功效等。

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蒲公英，我最大的印象就是等到结种的时候，有着大大的白头（暂且这样称呼吧）。然后我们用力稍稍一吹，就会四散开来。看似不经意的举动，其实是在帮助他们开始新的生命。生老病死原本人生之常识，可我们大多无畏生亦无畏死。只有断气那一刻，让自己的至亲感到悲恸，本人觉得如何，亦无法追及。 

 

 

蒲公英，我们老家叫补补丁(音），在春季的时候，会踩来当野菜吃。由于老家比较穷的原因，我们那里的人比较喜欢吃蒸菜，什么菜都可以放点面一起在蒸笼里蒸，然后吃了。刚开始不懂，后来才知道这样做不仅可以把这种菜当菜还可以当主食。

 

蒲公英当然是一种药，而且是一种好药。在临床上但凡遇到疮疡疖肿，我都会开上三十克蒲公英。清热解毒是蒲公英最主要的功效，也是治疗疮疡的最常用药物。复习下中药，蒲公英的作用很多，能够清热解毒；消痈散结。治疗乳痈；肺痈；肠痈；痄腮；疔毒疮肿；目赤肿痛；感冒发热；咳嗽；咽喉肿痛；胃火；肠炎；痢疾；肝炎；胆吓炎；尿路感染；蛇虫咬伤。用于疔疮肿毒，乳痈，瘰疠，目赤，咽痛，肺痈，肠痈，湿热黄疸，热淋涩痛。

 

 

此言不虚，每次回老家都会遇到几个人来找我看病，家里没药店，就让老乡在野地里找药。蒲公英，我们那到处都是，所以也是我治疗外科疾病的最主要的药物。记得有一次碰到一个急性乳腺炎的患者，单用一味药，蒲公英，就取得良好的效果。

 

蒲公英是具有很强生命力和繁殖能力的植物，不经意间的一吹，就能把一个生命从这个地方带到另外一个地方。吹蒲公英给我们带来愉悦，也给蒲公英带来繁殖的机会。所以，我觉得蒲公英是聪明的，其本身也是会思考的。难道不是吗？

 

（附：蒲公英（拉丁学名：Taraxacum mongolicum Hand.-Mazz.）菊科，蒲公英属多年生草本植物。根圆锥状，表面棕褐色，皱缩，叶边缘有时具波状齿或羽状深裂，基部渐狭成叶柄，叶柄及主脉常带红紫色，花葶上部紫红色，密被蛛丝状白色长柔毛；头状花序，总苞钟状，瘦果暗褐色，长冠毛白色，花果期4～10月。）