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21世纪高职高专规划教材·旅游与酒店管理系列:饭店情景英语简介,目录书摘

2019-11-26 14:56 来源:京东 作者:京东
书摘
21世纪高职高专规划教材·旅游与酒店管理系列:饭店情景英语
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内容简介:    《21世纪高职高专规划教材·旅游与酒店管理系列:饭店情景英语》共分5大部分,27课。每一课内容包含导言、工作流程、对话、服务提示、词汇表达、练习和知识拓展几大部分,融知识性、趣味性和实用性于一体。全书突出酒店职员的实际操作,围绕酒店工作任务设计组织内容。教材分不同部门和岗位进行职业能力分析,以与外宾进行有效沟通必备的英语听说能力为依据,采用并列的与服务流程相结合的结构来展示教学内容。综合体现为任务引领、结果驱动、突出能力、内容实用、做学一体,使学习者以实际工作任务为中心,实现理论和实践的一体化教学。
目录:Part&nbsp;1&nbsp;Groundwork&nbsp;English<br>酒店基础英语<br>Lesson&nbsp;1&nbsp;Courtesy&nbsp;礼貌<br>Lesson&nbsp;2&nbsp;0ffering&nbsp;Help提供帮助<br>Lesson&nbsp;3&nbsp;Numbers数字<br>Lesson&nbsp;4&nbsp;Enquiries询问<br>Lesson&nbsp;5&nbsp;Directions&nbsp;方向<br>Lesson&nbsp;6&nbsp;Complaints&Apologies&nbsp;投诉与道歉<br>Lesson&nbsp;7&nbsp;Telephone&nbsp;Manner&nbsp;电话礼仪<br>Lesson&nbsp;8&nbsp;Small&nbsp;Talk&nbsp;With&nbsp;Guests&nbsp;与客人聊天<br>Lesson&nbsp;9&nbsp;Parting道别<br><br>PartⅡ&nbsp;Front&nbsp;Office<br>前厅<br>Lesson&nbsp;1&nbsp;Reservation&nbsp;预订<br>Lesson&nbsp;2&nbsp;Reception接待<br>Lesson&nbsp;3&nbsp;Guest&nbsp;Service&nbsp;客户服务<br>Lesson&nbsp;4&nbsp;Business&nbsp;Center&Telephone&nbsp;Service商务中心和电话服务<br>Lesson&nbsp;5&nbsp;Concierge礼宾部<br>Lesson&nbsp;6&nbsp;Check&nbsp;Out退房<br><br>PartⅢ&nbsp;Housekeeping&nbsp;Department<br>客房部<br>Lesson&nbsp;1&nbsp;Receiving&nbsp;Guests迎接客人<br>Lesson&nbsp;2&nbsp;Making&nbsp;Up&nbsp;Room&nbsp;收拾客房<br>Lesson&nbsp;3&nbsp;Room&nbsp;Service&nbsp;房餐服务<br>Lesson&nbsp;4&nbsp;Laundry&nbsp;Service洗衣服务<br>Lesson&nbsp;5&nbsp;Miscellaneous&nbsp;Services&nbsp;杂项服务<br><br>PartⅣ&nbsp;Food&Beverage&nbsp;Department<br>餐饮部<br>Lesson&nbsp;1&nbsp;Af&nbsp;The&nbsp;Bar在酒吧<br>Lesson&nbsp;2&nbsp;In&nbsp;A&nbsp;Western&nbsp;Restaurant在西餐厅<br>Lesson&nbsp;3&nbsp;In&nbsp;A&nbsp;Chinese&nbsp;Restaurant在中餐厅<br>Lesson&nbsp;4&nbsp;Handling&nbsp;Complainfs处理投诉<br>Lesson&nbsp;5&nbsp;Paying&nbsp;The&nbsp;Bill结账<br><br>Part&nbsp;V&nbsp;Other&nbsp;Departments<br>其他部门<br>Lesson&nbsp;1&nbsp;Shopping&nbsp;Arcade购物中心<br>Lesson&nbsp;2&nbsp;Health&Recreation&nbsp;Center&nbsp;康乐中心
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