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奇妙的自然系列:无所不能的谷物简介,目录书摘

2020-03-13 09:05 来源:京东 作者:京东
谷物
奇妙的自然系列:无所不能的谷物
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编辑推荐:
内容简介:

本书是一本以“谷物”为主题的少儿科普图书。小麦、玉米、水稻、高粱……在我们的生活中有着各种各样的谷物。谷物给予我们的地球以营养,哺育着昨日的文明和今日社会的发展。作者通过图文结合的方式从“谷物的世界”“宽阔的田野”“生活中的谷物”这三个方面来详细介绍谷物,一起随着这本书来认识这些无所不能的谷物吧,它会带你了解各种谷物的特点,向你讲述谷物的历史,还将带你去看一看人们怎样利用这些谷物烹调出美味的食物。

作者简介:

[法]米歇尔•肖维

法国国家农业研究院(INRA)、法国国立高等工程技术学院(ENSAM)民族植物学家、研究员兼讲师。


目录:

目录

•小麦的诞生 

•第一章 谷物的世界 

从采摘到耕种

神圣的小麦,赐福的面包 

镰刀与连枷的时代

当磨坊插上翅膀 

被称为印度小麦的玉米 

水稻种植

关于食物的语句 

世界上的谷物姊妹们

•第二章 穿过宽广的田野

小麦的生长,从种子到麦穗

种植小麦 

水稻与玉米种植 

田野里的四季 

进步的代价 

全球挑战 

•第三章 生活中的谷物 39

硬邦邦的粮食

需要磨碎的谷物 

面包炼金术 

形形色色的面条

无处不在的谷物

无所不能的谷物 

•法国的谷物 53 


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