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《初试美人舌》是现当代文化名人话题小品集,选录了鲁迅、林语堂、梁实秋、周作人、丰子恺、黄裳、巴金、冰心、葛兆光、洛夫等五十二位名家关于茶酒文化的散文八十余篇。选文或记趣、或遣兴、或谈民俗历史、或讲诗酒人生,既充满文人雅士的闲情逸致,又蕴含冲淡虚静的道家思想,还不乏安苦为道的佛禅意味。
喝茶/3
吃酒的本领/6
北京的茶食/7
南北的点心/8
我的酒友/14
饮酒/16
喝茶/19
吸烟/23
喝茶/27
茶/30
茶/34
酒/39
糖/44
茶和交友/48
我的戒烟/56
吃茶文学论/61
俗客谈茶/65
茶馆/69
茶馆/75
泡茶馆/79
寻常茶话/88
十载茶龄/94
初试美人舌/97
独饮小记/99
诗人与酒/104
品茗与饮牛/109
敞乡茶事甲天下/113
茶性/120
风庐茶事/124
茶之梦/127
醉福/129
品茗杂说/134
漫天论酒/139
茶禅闲话/144
品茶/151
茶事/155
酒/161
戒茶/165
戒酒/166
戒烟/168
落花生/169
茶在英国/172
吃瓜子/179
吃酒/185
湖畔夜饮/190
山核桃/194
豆酥糖/198
酒与水/205
止酒篇/208
酒/213
醉/223
无酒斋闲话/229
我的喝酒
(上、中、下)/232
我与酒/241
饮酒记/247
茶事/254
壶边天下/256
酒话/267
那晚在酒中/272
酒话/274
不再浪漫的酒神/277
斗酒不过三杯/280
杏花村访酒/284
烟卷/288
烟/296
烟议/303
烟酒与朋友/308
后记