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超好吃的爆浆巧克力面包,作为吃货的你千万不要错过

2018-07-24 17:34 来源:网络 作者:网络

爱吃甜食的人肯定不会放过巧克力这一美味!我太喜欢浓浓的巧克力味道所以经常都在做巧克力蛋糕,今天决定做一次巧克力面包,加的巧克力比较多,超好吃的爆浆巧克力面包。

巧克力面包

食材:

高筋面粉210克、低筋面粉50克、奶粉20克、水120克、全蛋液一个、糖25克 、酵母4克、盐3克、可可粉10克、黄油15克、巧克力适量

巧克力面包

1.把所有食材(黄油先不要放)按先液体后粉类的顺序放入面包桶中,开始和面。

2.和完面之后,加入黄油再次进行和面。

3.把和好的面放置一段时间,发酵;观察面团体积是原来的2倍大就算发酵好了。

巧克力面包

4.把发酵好的面团平均分为十个小面团。

5.最后盖上保鲜膜进行最后的发酵,醒发时间控制在15分钟左右。

巧克力面包

6.把发酵好的面团擀成圆形,中间包上提前准备好的巧克力酱,然后包上面团。

7.把包好的面团放在烤盘上进行二次发酵。

巧克力面包

8.散粉的时候用筷子横在面团上,就可以做出横条啦。

9.接下来预热好烤箱,把面团放入烤箱,上下火145度,时间20分钟。

巧克力面包

10.美味诱人巧克力面包就新鲜出炉了~~~酱都要爆出来了~~~

巧克力面包

第二天的早餐就有了!好吃巧克力爱好者的最爱!还想学会做好吃的,关注下“李妈妈的养生日记”吧~~~

以上词条内容均来源网络,均系原作者观点及所有,仅供参考,不代表京东立场,感谢您对京东的支持,祝您购物愉快!

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