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雪月饼常温可以放多久 雪月饼的制作方法

2018-09-27 10:36 来源:网络 作者:网络

月饼最好是放在冰箱冷藏哦,在常温下不能放太久,如果里面的冰淇淋化掉了就不好吃了!那么雪月饼常温可以放多久?雪月饼的制作方法是什么?

月饼

雪月饼常温可以放多久

我记得买元祖雪月饼的时候,店员说只能在室温下放1~2个小时,不然就要化了,但是不会坏,只是化了味道肯定就没那么好了。

(1)雪月饼相对于普通的月饼,它的保质期会长一点,一般来说能够达到120到180天左右。

(2)元祖雪月饼保质期的话,一般都是120天的,但是本着健康原则来说,还是要在一个月内吃完为好。

月饼

雪月饼的制作方法

自制布郎尼蛋糕切小丁,香草冰淇淋融化。

把蛋糕丁搅拌到冰淇淋中。蛋糕丁与冰淇淋的比例不必拘泥,随自己喜好吧。

舀入模具,这个模具就是去年吃元祖雪月饼的盒子。

放入冰箱冻好脱模,撒上巧克力碎。真不是盖,真的和元祖的雪月饼一样好吃。

月饼

食用元祖雪月饼注意事项

1、品尝元祖雪月饼最好伴茶水。月饼吃多了易腻,若配饮一杯淡茶(以花茶为宜),边吃边饮,味道更是妙不可言。

2、吃元祖雪月饼要适量。月饼中含糖量和油脂较高(尤其是广式月饼),吃多了容易引起肠胃不适和上火,尤其是老人、儿童或肠胃功能较弱者,吃时更要注意,一定要适量,如有上火现象,可服用口炎清颗粒之类的温和降火药品。

3、元祖雪月饼宜早不宜晚。吃月饼最好是在早上或中午,晚上应少吃或不吃,特别是老年人更应如此,否则,有可能成为血液凝固、形成血栓的某些因素。

4、元祖雪月饼宜块小细嚼。吃月饼时,最好将月饼切成小块儿,这样月饼馅分布比较均匀,能多少食,而且要细嚼慢咽,有助于消化。

5、元祖雪月饼宜鲜不宜陈吃鲜莫吃陈,因为月饼含脂肪较多,存放过久,容易发生变质。新鲜月饼圆正饱满,感观好,鲜味浓,味美可口。陈月饼油脂已氧化酸败,失去原有风味,甚至产生一种令人不快的哈喇味,更不利于健康,最好是现买现吃。

6、元祖雪月饼宜入冰箱存。月饼是既怕高温又怕潮湿,存放久了会失去风味,馅也会变质。放入冰箱时,最好将月饼连带包装盒一起放入,吃前要提前一小时取出。

7、些特殊人群吃月饼需格外注意。如糖尿病患者,就要慎食无糖月饼。些无糖月饼用糖醇类甜味剂,食用过多也可能带来腹泻反应。而且无糖月饼所含油脂并不少于普通月饼,热量仍然较高。高血脂、高胆固醇人群不宜选择肉馅、蛋黄馅月饼,这类月饼脂肪含量过高,可以选择五仁月饼,但也要控制食用量;控制体重的人更应少吃月饼,以免摄入过多热量。

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