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拍黄瓜凉拌黄瓜的做法

2018-06-21 17:56 来源:网络 作者:网络

导读:黄瓜的做法也是各种各样。食材:黄瓜、食盐、酱油、蒜、酱油、米醋、白糖、牛肉酱、植物油。 1、蒜头拍扁,去衣,剁成蒜蓉;黄瓜清洗干净,撒上盐,用双手握住黄瓜搓擦两遍,冲洗干净; 2、整根黄瓜用刀背拍裂,切成小段; 6、加入酱油,小火煮开,把煮开的酱汁淋入黄瓜中,拌匀即可食用,放冰箱冷藏1小时后口感更佳。

黄瓜是一种比较有营养的蔬菜,它的口味清淡,口感清脆,老少皆宜。黄瓜的做法也是各种各样。拍黄瓜凉拌黄瓜就是一种非常简单的菜肴啦。下面为大家介绍拍黄瓜凉拌黄瓜的做法~

拍黄瓜凉拌黄瓜

食材:黄瓜、食盐、酱油、蒜、酱油、米醋、白糖、牛肉酱、植物油。

做法:

1、蒜头拍扁,去衣,剁成蒜蓉;黄瓜清洗干净,撒上盐,用双手握住黄瓜搓擦两遍,冲洗干净;

2、整根黄瓜用刀背拍裂,切成小段;

3、装入大碗,用凉开水泡洗一下,沥干水分,加入盐;

4、加入米醋,加入白糖拌匀;

5、热锅冷油,小火爆香蒜蓉,加入牛肉酱,翻炒均匀;

6、加入酱油,小火煮开,把煮开的酱汁淋入黄瓜中,拌匀即可食用,放冰箱冷藏1小时后口感更佳。



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