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大葱炒鸡蛋怎么做好吃

2018-07-03 18:23 来源:网络 作者:网络

导读:“配菜困难户”。大葱炒鸡蛋听起来很简单,但是大葱炒鸡蛋怎么做才好吃呢?要做得美味可口还真是要注意一些技巧的呢!不知道各位亲知道这些技巧吗? 小火炒1分半中左右,将大葱的香味炒出来,用筷子蘸一点锅中的油尝尝,应该是很香的,这个时候即可倒入蛋液转中大火,待其单面成型后,翻转关火,利用余温将鸡蛋炒熟。


偶尔我们也会遇到这样的场景:前几天包饺子剁馅儿,用了葱白留下了葱叶于是葱叶就成了

“配菜困难户”。其实,说难也不难,用这些葱段炒鸡蛋就是要一道很美味的菜哦!大葱炒鸡蛋听起来很简单,但是大葱炒鸡蛋怎么做才好吃呢?要做得美味可口还真是要注意一些技巧的呢!不知道各位亲知道这些技巧吗?

1、鸡蛋打散,加入少许盐,大葱切成葱末备用切成段还是碎末依据个人口味,很多朋友对于吃大块葱费劲,建议切碎这里一定要提醒大家不要将大葱混合到蛋液中。

2、锅中放入三大勺油,转小火烧热,将大葱倒入锅中,一定要小火,否则大葱容易变焦。小火炒1分半中左右,将大葱的香味炒出来,用筷子蘸一点锅中的油尝尝,应该是很香的,这个时候即可倒入蛋液转中大火,待其单面成型后,翻转关火,利用余温将鸡蛋炒熟。

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