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艾叶乌鸡汤怎么做呢?

2018-08-22 15:25 来源:网络 作者:网络

乌鸡汤一直都是备受推崇的滋补佳品,非常适合身体虚弱的人,气血不足的人食用。而艾叶可以起到温经补血止血的作用,如果用艾叶和乌鸡一起煲汤喝,这就是一道非常好的药膳,对于女性朋友非常的有好处。那么,艾叶乌鸡汤的具体的做法是什么呢?它对于人体的作用都有什么呢?

保健功效

艾叶有温经、止血的作用,散寒除湿,健胃和中,促进胃液的分泌,增加食欲。乌鸡含有人体不可缺少的赖氨酸、蛋氨酸和组氨酸,有相当高的滋补药用价值,特别是富含极高滋补药用价值的黑色素,有滋阴、补肾、养血、添精、益肝、退热、补虚作用。能调节人体免疫功能和抗衰老。自老享有“药鸡”之称。

对产后亏虚、乳汁不足及气血亏虚引起的月经不调、子宫虚寒、行经腹痛、崩漏带下、身体瘦弱等症,均有很好的疗效。乌鸡对老年人所有的虚损性疾病,都有很好的补虚作用。

做法一:

基本材料 乌鸡1只,艾叶15克,米酒适量

[制法]:将乌鸡剖净,去内脏,洗净斩件;艾叶洗净,与乌鸡一齐放入炖盅内,加入适量的米酒和清水,炖盅加盖,置锅内用文火隔水炖3小时,调味随量常食用。

做法二:

材料:乌鸡一整只,生艾叶250克,红枣20枚。油盐适量。

做法:将乌鸡洗净后切块,和红枣一起加适量清水放入砂锅炖煮,等乌鸡快熟时,加入生艾叶,再一起炖煮20分钟,加入适量的油盐调味即可。

艾叶乌鸡汤的做法是非常的简单的,所以如果你觉得身体比较虚弱,完全就可以煲一些这样的汤来喝。但是要注意属于阴虚血热的人要慎用艾叶。而乌鸡吃的多了,容易让人上火、生痰,所以有严重的外感疾患的人,要避免食用。

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