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盐方炒花菜的做法

2017-11-21 11:25 来源:网络 作者:网络


盐方炒花菜的做法

味道浓郁的盐水方腿搭上清新的花菜,这道可是老少通吃的菜呢~而且做法非常简单.

食材
盐水方腿半块
花菜半个
盐适量
料酒适量
枸杞一小把

方法/步骤

花菜半个

盐水方腿半块就够了

花菜一朵一朵掰下之后泡在盐水里,这样才能把花菜里的小虫子或者农药什么去除一部分,泡15分钟左右

盐方切片备用

花菜从盐水里捞出之后再用清水冲洗几遍

花菜跟枸杞一起放进开水里焯一分钟

焯水之后捞出放在一个干净的盆里备用

油锅里加少量油,烧至5成热用小火把盐方煸炒一下出香味

盐方出香味以后放入花菜跟枸杞大火翻炒几分钟,烹入适量料酒,一点点盐就可以出锅了

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