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素炒西兰花的做法

2018-07-03 18:23 来源:网络 作者:网络

西兰花的营养价值很高,而且家常做法也很很多,除了常见的西兰花炒木耳、上汤西兰花等,还有一道菜式是叫素炒西兰花的。今天我们就来看一下素炒西兰花的做法:

1、将西兰花切成小块,放入开水里煮到7、8成熟。

2、香干也要放入开水里过一下水。

3、鸡蛋打散,加盐、鸡精打匀。

4、往锅里倒油,再放入蒜泥火煸炒出香后,倒入鸡蛋,大火炒至鸡蛋结块后立即关火盛起备用。

5、往油锅里放入切成小块的香干,倒入西兰花煮开后再加盐、鸡精调味即可。


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