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肉末鸡蛋粉皮的做法

2018-06-21 17:56 来源:网络 作者:网络

导读:没关系,今天就教教大家怎么用肉末做出好吃的肉末鸡蛋粉皮。肉末鸡蛋粉皮的味道极其美味,白白嫩嫩的粉皮吸收了肉末和鸡蛋的鲜美汤汁,光看外观就让人口水直流! 1 、粉皮掰成块,用温水泡发。 2 、猪肉切成肉末,香菜切小段。 7 、粉皮熟后,加入炒好的鸡蛋和香菜,关火,加味精即可出锅。

对于无肉不欢的吃货们,粉皮只拿来炒鸡蛋青菜是不是觉得“淡而无味”?没关系,今天就教教大家怎么用肉末做出好吃的肉末鸡蛋粉皮。肉末鸡蛋粉皮的味道极其美味,白白嫩嫩的粉皮吸收了肉末和鸡蛋的鲜美汤汁,光看外观就让人口水直流!

主料:粉皮100g 鸡蛋1

辅料:油、盐、猪肉、葱、辣椒、香菜、酱油、味精均适量

1、粉皮掰成块,用温水泡发。

2、猪肉切成肉末,香菜切小段。

3、锅中放油,倒入打好的鸡蛋液,炒凝固,盛出。

4、锅中放油烧热,倒入肉末翻炒片刻,加葱、辣椒煸出香味。

5、倒入泡好的粉皮,加盐翻炒片刻。

6、加入适量水,盖上锅盖闷一会儿。

7、粉皮熟后,加入炒好的鸡蛋和香菜,关火,加味精即可出锅。

8、加水煮粉皮时要注意粉皮不要粘锅。

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