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菜板发霉怎么洗 11个方法轻松搞定

2018-09-12 16:22 来源:网络 作者:网络

菜板是每家每户都要用的东西,但是清洗不当的话很可能会造成菜板发霉。菜板发霉怎么洗呢?下面wed114就教教大家菜板发霉后的清洗和处理方法,当然,最重要的还是养成良好的使用习惯,预防菜板发霉。

菜板+

一、菜板发霉怎么洗

1、菜板使用后,用洗洁精洗洗,再用开水烫洗一下,这样可以起到日常杀菌的作用。

2、洗完后用清洁布擦一擦,这样可让菜板尽快除湿。

3、菜板放置时不要竖着紧靠墙壁或是平着贴在台前,而应将其立着放置在通风处晾干。

4、清洗案板时,不要用硬的钢刷擦洗,以免菜板表面更加粗糙,从而隐藏细菌。

5、可以用菜刀刮洗或是用丝瓜络。

6、若是菜板已经发霉,可以用不锈钢清洁丝或是砂纸用力磨擦有霉点的地方,再用水冲洗和开水烫,但是这种方法不能彻底清除霉点。

7、还可将菜板浸于淘米水中,再加盐或碱擦洗,洗净后在菜板上倒点醋,放到太阳下晒干,再用清水洗净。

8、菜板还是要日常好好维护,可以经常用开水烫烫,或者放阳光下晒晒杀菌,但是不能暴晒,以免菜板经受不住太强的阳光而开裂。

9、保持每周往菜板上撒一次盐。

10、还可将白醋喷洒在菜板上,放半小时后再洗,不但能杀菌,还能除味。

11、如果菜板发霉严重,通过擦洗法已经用处不大,可以用刨子刨下发霉的这一层,或是直接换新的菜板。

 

菜板+

二、怎么防止菜板发霉

1.我们每次使用完菜板之后,都要用清水将其冲洗干净,再用干净的干抹布将水擦干,然后把菜板置放在通风处斜竖或放在菜板架上,使其晾干,可以放在有少许紫外线照射的地方更好,但要避免爆晒或紫外线照射时间过长。

2.大家要注意的是千万不要使用或浸泡于含有人工添加物之洗涤济,当菜板使用了半个月之后,最好能在菜板表面涂上花生油或者是食用油,这样可以滋润竹纤维,菜板的使用寿命也会更长。

 

菜板+

三、竹砧板保养方法

一块质料好的竹砧板需要细心保养,处理得宜可保食物卫生延长砧板的寿命。

1、保养:新购竹砧板开包后正常清洗即可使用。圆竹砧板为了延长使用寿命,务必保持板面湿润,并两面轮换使用,如板面有松动可根据情况用温水浸泡1—10分钟,切勿浸泡时间过长或用水煮。砧板用完最好挂起晾在通风处。

2、砧板分类:为避免交叉感染,竹砧板可一面切生食,一面切熟食。每处理完一类食物,即刻充分清洗,再进行下一类食物的切割。如果切肉,要用温水清洗。

3、要想防止砧板开裂,买回新砧板后,应立即涂上油。做法是:在砧板上下两面及周边涂上油,待油吸干后再涂,涂三四遍即可。

砧板周边易开裂,可反复多涂几遍,油干后即可使用。经过这样处理,砧板就不易出现裂痕。因为油的渗透力强,又不易挥发,可以长期润泽木质,能防止砧板爆裂。涂油还有防腐功能,砧板也因此经久耐用。

4、请勿使用清洁剂清洗,因为清洁液会渗入到砧板内,长期会导致砧板霉烂,用之处理食物颇不卫生。

5、如砧板处理过油份甚重的食物,可用热水不断刷洗快速去油。(记得不要用锅刷。)

6、注意砧板不宜放在阳光直射之位置,避免砧板过度干燥而龟裂。

菜板+

四、菜板什么材质的好

1.竹菜板。一般合格的竹菜板是天然植物制成的,材质是比较结实的,它不容易开裂也不容易掉渣,污垢更不会被塞在缝隙里,使用之后清洁起来非常的方便。由于竹菜板很容易风干,不容易发霉,觉得它是一个很好的选择哦。不过竹菜板的不是很厚,一般都是拼接而成的,所以在使用的时候一般经不起重击,因此建议大家最好不要用竹菜板剁肉,切水果或者是切菜都挺好的。

2.塑料菜板。塑料菜板大多数都是由聚乙烯和聚丙烯等制成的,其不太适合切一些很有的食物,不然的话不好清洗,还有塑料菜板不耐高温,热的东西放在上面切的话就会很容易变形。建议大家可以用塑料菜板切一些生的食物,不要是加热过的。

3.木质菜板。木制菜板的材质是属于比较厚的,特别适合用来剁肉或者是切一些比较坚硬的食物。不过这样比较容易把木渣剁出来,混合在肉菜中吃进体内,长期下来有损健康。除此之外木质菜板用的时间长了,切痕容易积蓄污垢,不容易清洗。所以建议大家在使用木制菜板之前最好先用植物油浸泡2个小时左右,这样的话菜板就不容易开裂,此外大家在选购菜板的时候一定要挑选放心的木头,比如皂角木、柳木、白果木和桦木都是比较好的材质。

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