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黄瓜炒鸡蛋的功效作用

2018-06-21 17:56 来源:网络 作者:网络

导读:1、中医认为,黄瓜性凉无毒,有除热、利水利尿、清热解毒的功效;3、黄瓜中所含的葡萄糖甙、果糖等不参与通常的糖代谢,糖尿病人如果用黄瓜代替淀粉类食物充饥的话,血糖非但不会升高,还会降低。 2、鸡蛋中的卵磷脂可促进肝细胞的再生,还可以提高人体的血浆蛋白量,增强肌体的免疫功能。 多食用鸡蛋,可以延缓衰老。

黄瓜炒鸡蛋的功效与作用主要来源于黄瓜和鸡蛋本身。具体而言,这二者的功效与作用如下:

一、黄瓜的功效与作用

1、中医认为,黄瓜性凉无毒,有除热、利水利尿、清热解毒的功效;主治火眼,咽喉肿痛,烦渴,火烫伤。

2、黄瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺可防治酒精中毒,对酒精性肝硬化患者也有一定辅助治疗作用。

3、黄瓜中所含的葡萄糖甙、果糖等不参与通常的糖代谢,糖尿病人如果用黄瓜代替淀粉类食物充饥的话,血糖非但不会升高,还会降低。

4、黄瓜被称为“厨房里的美容剂”,经常食用黄瓜或将花黄瓜贴在皮肤上可有效抗皮肤老化,还可防止唇炎、口角炎。

5、黄瓜可以帮助减肥。

二、鸡蛋的功效与作用

1、鸡蛋中的卵磷脂、甘油三酯、胆固醇和卵黄素对神经系统和身体发育有很大的作用。老年人多食用鸡蛋,可避免智力衰退。

2、鸡蛋中的卵磷脂可促进肝细胞的再生,还可以提高人体的血浆蛋白量,增强肌体的免疫功能。

3、鸡蛋中含有较多的维生素B2,可以分解和氧化人体内的致癌物质。另外,鸡蛋中的微量元素,也都具有防癌作用如硒、锌等。

4、鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用。

5、鸡蛋被人们称做“理想的营养库”。多食用鸡蛋,可以延缓衰老。

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