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红烧大虾的食用禁忌

2018-07-03 18:23 来源:网络 作者:网络

导读:1、虾忌与某些水果同吃,虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质,如果把它们与含有鞣酸的水果,如葡萄、石榴、山楂等同食,不仅会降低营养价值,而且鞣酸和钙酸结合形成鞣酸钙后会刺激肠胃,引起人体不适,容易出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状;  吃海虾后,一小时内不要食用冷饮、西瓜等生冷食品;

红烧大虾固然好吃,但是并不是所有人都适合吃红烧大虾的。那么大家知道什么时候适合吃虾什么时候不适合吃吗?下面就让我来给大家讲解一下吧!

1、虾忌与某些水果同吃,虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质,如果把它们与含有鞣酸的水果,如葡萄、石榴、山楂等同食,不仅会降低营养价值,而且鞣酸和钙酸结合形成鞣酸钙后会刺激肠胃,引起人体不适,容易出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状;

2、海鲜和这些水果同吃,至少应隔两小时。  吃海虾后,一小时内不要食用冷饮、西瓜等生冷食品;

3、色发红、身软、掉拖的虾不新鲜,尽量不吃;

4、虾背上的虾线应挑去不吃;

5、虾为发物,染有宿疾者不宜食用。如正值上火之时不宜食虾;

6、对少数老年人来说,尤其是一些过敏性疾病患者,如过敏性鼻炎、支气管炎、反复发作性过敏性皮炎等患者则不宜吃虾。

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