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八角茴香的价格 八角调味要注意什么

2018-09-27 10:36 来源:网络 作者:网络

八角茴香的价格是多少?贵不贵呢?食用八角调味要注意什么?我们都知道,八角可以让我们烹饪的菜肴更具香气,面对最常见的香料,下面就赶紧来看看其相关信息吧!

八角茴香

八角茴香的价格:

其实,八角茴香的价格是不算贵的哦,作为普通人也是可以吃的,而且偶尔吃对人体也是有一定的好处呢,并且还能为带来一场美好的味觉邂逅呢!说八角茴香主要是根据不同的产地,不同的品种,价格也是有所差别的。如果是四川产的八角,市场上大约是10-15元一斤;如果是广西的大八角价格会贵一点,约20-25元一斤;根据不同地方的市场价是有些波动的。

你可以根据实际情况分析进行选购哦,也可以到当地的干货店去询问一下,也可以到各大网站去看看,如果选择网上购买的,一定要选信誉好的网店哦,以免买到一些次货,吃了反而对身体有害。

 

八角茴香

八角调味要注意什么:

作为调味品,八角也是有一些副作用的哦。我们常在制作牛肉、兔肉的菜肴中加入,可除腥膻等异味,增添芳香气味,并可调剂口味,增进食欲。我们在食用八角的时候也是要注意一些小技巧哦!比如炖肉时,肉下锅就要放入八角了,因为在煮肉的过程中,八角的味道会慢慢地渗透到肉里面,也就是它的香味可充分水解溶入肉内,使肉味更加醇香;而你要做上汤白菜时,可在白菜中加入盐、八角同煮,最后放些香油,这样做出的菜有浓郁的荤菜味;还有一种要注意的做法就是,在腌鸡蛋、鸭蛋、香椿香菜时,放入八角则会别具风味哦。

另外,还需要注意的是,八角它是不能长期食用的,因为会对它产生一定的依赖性,所以,适当、适量地食用就好。

八角茴香

八角茴香有药用价值吗:

1、治小肠气坠

八角茴香、小茴香各三钱,乳香少许,用水煎服取汗,这样的方子是可以治小肠气坠哦!

2、寒疝腹痛

大茴香末一两,也就是八角;小茴香末一两,然后用猪尿胞一个,连尿入二末于内,系定罐内,以酒煮烂,连胞捣丸。每服五十丸,白汤下。这是一种将它做成药丸的吃法,对于治疝气偏坠有一定的效果,但是不是专业人士就不要胡乱尝试了。

3、治腰重刺胀

将八角茴香炒一下,然后做成粉末,食前酒服二钱对于治腰重刺胀有一定的疗效。

4、治腰病如刺

八角茴香每服二钱,食前盐汤下,这是内服的方子;如果是需要外敷的话,可用糯米一、二升,炒热,然后用袋盛装起来,将它当做腰包拴于痛处就可以啦。

5、治大小便皆秘、腹胀如鼓、气促

大麻子半两炒,去壳,八角茴香七个。上作末,生葱白三七个,同研煎汤,调五苓散服。

以上这些小方子,都是关于八角茴香的药用价值,但是,要在医师的指导下使用哦,以免产生一些副作用,造成身体的不适。

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