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剥开的柚子怎么保存 教你柚子保存技巧

2018-09-12 16:25 来源:网络 作者:网络

柚子的味道清甜可口,营养丰富,具有很好的食用价值,因而深受人们的喜欢。很多时候我们买回来的柚子剥开却吃不完,这时候剥开的柚子怎么保存呢?下面我们来看看柚子的保存方法吧。

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柚子

一、剥开的柚子怎么保存

柚子个头比较大,一个柚子的果肉够几个人吃,有时后剥开多了,吃不完,这剥开后的柚子放几个小时就会凯斯干,放一天以上食用口感就完全变了,这种剥开的柚子保存主要是防止水分的流失,可在柚子的白色黏膜层上覆盖一层保鲜膜,能缓解柚子水分的流失,有一定的保鲜作用。

 

柚子

二、柚子的常规保存

柚子怕水、怕光、怕酒、怕低温,因此柚子需要放在阴暗的地方,温度不宜过低在10度左右即可,这中常规的保存方法能保证柚子在10天内新鲜,味道不发生变化。

 

柚子

三、柚子的保存技巧

1、在略靠近柚子头(就是略小而尖的部分)1/3的地方用刀拦腰划开柚子皮,不要划到果肉,一只手按住柚子,另一只手食、中、无名指沿着划开的缝隙插进去,向上用力并慢慢转动柚子,把柚子皮略小的这顶帽子摘下来,千万不要扔,放在一边有大用处。

2、用大拇指沿着果皮和果肉的接触部向下用力并转动柚了皮,这个步骤可以看成是给柚子“脱外套”,千万不要弄破了柚子的“外衣”,吃不掉剩下的柚子就可以放回我们留下的柚子的“外衣”和“帽子”里,一个天然的微型“保鲜柜”就这样做好了。

3、由于柚子皮厚且富含水分,所以蒸发时会先蒸发自身的水分从而保持内容物的水分,当然这个可以保持水分的“保鲜柜”里不只可以放柚子,其他一时吃不掉的水果、糕点也可以放。

 

柚子

四、柚子的保存时长

没剥皮的柚子能放多久

一般能保存一个月左右。

剥了皮的柚子能放多久

建议2至3天,不超过4天。

 

柚子

五、柚子保存的注意事项

1.柚子存放应最好处于通风处。

2.温度不宜过低,最好在10℃以上。

3.柚子怕水,最好不要沾水,但最怕的还是酒,千万不要让酒沾到柚子,柚子皮一沾到酒很快就会烂。

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