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做一个饭团,炸翻你的朋友圈

2018-09-27 10:45 来源:网络 作者:网络

窝在沙发里看韩剧的时候,

经常会对着里边的美食发呆,

心想着从最简单的饭团开始下手,

但吭哧吭哧学着做了好半天,

先不提做出来的“黑暗”饭团焦黄乌黑,

吃的时候还必须就着老干妈才能下咽,

所以看到这份韩剧升级版炸弹饭团的时候,

我是沉默的,

食材简单,20分钟就能做出来,

是时候炸翻沉寂多年的朋友圈了!

9种食材list奉上,备起来!

卷饭海苔2张---海潮海苔

鸡蛋1颗---德青源鲜鸡蛋

生菜叶若干

米饭500g---金龙鱼大米

辣白菜100g---富爸爸韩国泡菜

培根120g---荷美尔香煎培根

腌萝卜30g

烤肉酱---大喜大烤肉酱

白芝麻少许---十月稻田熟芝麻

另备一只空碗和保鲜膜

1、热锅滴入少油,放入培根铺满锅底,待培根微焦以后,撒少许白芝麻,出锅备用。

油煎之前的培根↑↑↑

在油中翻滚的培根↑↑↑

新鲜出锅的培根↑↑↑

2、将米饭蒸熟,盛出放入碗中,稍微晾凉备用,如果有条件使用香米口感更好哦;鸡蛋煮熟剥壳备用。

3、一层保鲜膜铺到空碗中,依次铺入一张海苔—一层米饭—生菜叶—煎好的培根—鸡蛋—辣白菜—腌萝卜。

4、在食材上方再盖一层薄薄的米饭,将饭团压实;剪一片碗口大小的海苔像盖房顶一样盖在米饭的最上方,跟最下方的海苔相互包裹,并用保鲜膜包好,按压紧实,静置10分钟。

5、待饭团紧实以后将保鲜膜取下,这个过程要小心,避免炸弹散开,看下图有一种“盆栽咖啡”的既视感。

6、从中部把炸弹切开,注意这个过程刀上抹几滴清水而且下手快且稳,这样饭团才能保持紧实和完整个。如果鸡蛋6分熟,还有蛋黄像芝士一样流出哦。

附赠煮蛋小tip:

看看你煮的蛋是几分熟?

简单6步,新料理技能,你get了吗?

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