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拉梦多

2017-11-10 11:38 来源:网络 作者:网络

拉梦多 La Mondotte

La Mondotte,这是一个充满了传奇的名字。它事实上并不属于波尔多八大名庄之一,但是它却是圣达美隆地区最炫目的一个明星酒庄。它的酒也是波尔多最昂贵的葡萄酒之一,其价格远超圣达美隆两大酒王白马和欧颂庄,直追传统的五大名庄。

La Mondotte与Chateau Canon-la-Gaffeliere和Clos de I`Oratoire一样,都是隶属于Neipperg家族的。当年Neipperg家族买下Chateau Canon-la-Gaffeliere酒庄时,也同时买下了La Mondotte这块地。但是在之后的相当长一段时间内,La Mondotte一直处于另外两个酒庄的阴影之下,因为与其他的两处同门酒庄相比,La Mondotte的葡萄园面积非常之小,只有4.5公顷,可以说是个袖珍庄园。

但是天才的葡萄酒大师Stephan Neipperg并没有放弃,在他看来,La Mondotte的葡萄园虽然面积很小,但却是一颗钻石,潜力巨大,它将孕育出圣达美隆地区最有价值的葡萄酒。为了更好地打造这一颗钻石,Stephan带领着他的酿酒师对La Mondotte的葡萄园进行了仔细的研究。事实上,La Mondotte葡萄园座落在圣达美隆东部的石灰石高地,阳光充沛,土质肥沃,而且斜坡的地势也给葡萄树的生长提供了良好的排水系统,非常适宜葡萄树的生长。Stephan Neipperg在确定了葡萄园的自然条件之后,将葡萄园里75%的面积全部种植了梅乐,剩下的25%则种植了卡本纳·法兰西。同时,在整个葡萄园的生长过程中,Stephan Neipperg要求工人要可能地用最自然方式去培育葡萄树,并且从每一个细节入手,仔细观察葡萄树的生长和土质的变化,精心雕琢葡萄酒生产的每一步。

这样的努力终于获得了回报。1996年,世界著名的评酒师Robert Parker在品尝了La Mondotte之后,给出了这样的评语:La Mondotte是我所喝的葡萄酒中,最具有典型的年轻波尔多葡萄酒特质的酒之一。把La Mondotte比喻成为是柏图斯或者是里鹏,其实都是没有任何意义的,因为这款酒真的是太豪华了。它可以说是一款顶级的葡萄酒,它太招人妒忌了。

这一评论出来之后,La Mondotte一夜之间声名鹤起,最直接的结果就是,在1995年时,La Mondotte葡萄酒的售价平平,但是1996年经Parker高度赞扬之后,La Mondotte的售价立即飞涨,再加上La Mondotte本身就是袖珍酒庄,每年的葡萄酒产量极其有限,因此,La Mondotte葡萄酒的售价已经完全比肩传统的五大名庄,成为波尔多葡萄酒的新贵。

La Mondotte是一款非常豪华的葡萄酒,酒体丰富,色泽浓郁,结构性强。同时还带有一种不可思议的果味,不断地挑逗你的味觉。如果你是葡萄酒的爱好者,这一款酒你绝对不能错过。




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