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春季吃什么蔬菜最养生 胡萝卜8大营养价值成养生圣品

2018-09-27 10:42 来源:网络 作者:网络

胡萝卜

春季吃什么蔬菜最养生 胡萝卜8大营养价值成养生圣品

1、有利健康长寿

α-胡萝卜素含量最高的食物就是胡萝卜,α-胡萝卜素具有超强的抑制肿瘤细胞的能力。美国疾控中心经过14年的跟踪调查发现,血液中的α-胡萝卜素含量越高的人拥有更长的寿命。胡萝卜具有缓解哮喘、消食、祛痰的功效,并且胡萝卜不怕高温蒸煮,各种烹饪方法都可使用。

胡萝卜

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2、防止心脑血管疾病

胡萝卜中含有槲皮素、山柰酚,能增加冠状动脉血流量,降低血脂,促进肾上腺素的合成,对心脏很有好处。胡萝卜中还含有琥珀酸钾盐,有助于防止血管硬化,降低胆固醇及有降低血压的作用。

胡萝卜

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3、增强免疫力

胡萝卜素在体内可转化为维生素A,有助于增强人体的免疫力,防止细胞癌变等功能。胡萝卜中的木质素也能提高人体免疫力,间接消灭癌细胞。

胡萝卜

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4、护眼

胡萝卜含维生素A与β胡萝卜素,具有促进眼内感光色素生成的能力,可以预防夜盲症、增强眼睛的辨色能力,减少眼睛疲劳与眼睛干燥。

胡萝卜

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5、助于消化

胡萝卜中含有植物纤维,吸水性很强,在肠道中体积容易膨胀,可以加强人体肠道的蠕动,助于消化,从而通便防止癌症。

胡萝卜

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6、抗过敏

科学家研究发现,胡萝卜中的β-胡萝卜素能调节细胞内的平衡,能够有效预防花粉过敏症、过敏性皮炎等过敏性皮肤疾病。

胡萝卜

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7、美容养颜

科学家的一项研究证实,胡萝卜含有抗氧化剂胡萝卜素,皮肤中抗氧化剂浓度高的人,皱纹明显比皮肤中抗氧化剂浓度低的人少。

胡萝卜

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8、预防感冒

胡萝卜中含有一种免疫能力很强的物质——木质素,它可以提高人体巨噬细胞能力的功效,有助于预防感冒。

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