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吃火锅会胖吗 冬季火锅吃不胖的秘诀

2018-09-27 10:42 来源:网络 作者:网络

吃火锅会胖吗

吃火锅当然会胖了,火锅导致人发胖有两大因素,一个是热量,另一个则是油脂。所以控制火锅对人的发胖程度也是从这两个源头上做处理,即减少热量和油脂。

吃火锅

火锅吃不胖的秘诀

1、火锅吃不胖的秘诀:不宜过量吃

吃火锅不宜贪多,吃饱即可,勿贪吃。尤其是去吃自助火锅时,也不要为了贪心吃得走不动道了都。虽然火锅的热量较一般油炸、油煎、热炒还低一些,但吃多了易过量,是会导致发胖的。

2、火锅吃不胖的秘诀:吃火锅要有前期准备

吃火锅前最好吃前先喝小半杯新鲜果汁,接着吃蔬菜,然后是肉。这样才可以合理利用食物的营养,减少胃肠负担,达到健康饮食的目的。

3、火锅吃不胖的秘诀:锅底搭配要合理

在吃火锅在选择锅底时,最好选择清汤或海鲜的锅底,最好不要辛辣油脂的锅底,减少油脂过多摄入的机会。

辛辣油脂的锅底热量和油脂都非常高,其中以麻辣锅是火锅中的热量之王,其热量基本来自于油脂。而实在喜欢吃辣的人,可以先用勺撇去浮油,或加入吸油的配菜,吸去浮油再丢弃。

吃火锅

4、火锅吃不胖的秘诀:配菜选取还需考虑吸油量

许多人认为选择蔬菜作为火锅配料肯定安全,吃得再多也不会发胖。其实这种想法是错误的,在选择配菜时,如果选择了土豆、粉丝、莲菜等含淀粉比较多的配菜时,主食就要控制,因为这些配菜就相当于主食了。而且,很多蔬菜在加入重油锅底后,会吸收大量浮油,热量大增。

所以,选择配菜时,不仅要考虑其本身的热量,同时也要考虑吸油量。可以把这些蔬菜在清汤锅里涮,把吸油量低的配菜放到辣锅里涮。一般来说,切片较薄、颗粒较小、有较多接触面的蔬菜吸油量较高,尤其是被认为比较健康的绿叶菜类,吸油量比其他食物要高很多。

5、火锅吃不胖的秘诀:吃火锅时间不宜过长

很多时候大家是选择在晚上吃火锅,而且边吃边聊,所以吃的时间会比较长,摄入的食量和热量自然就比较多。所以,建议大家吃火锅时间不要过长,尽量结束得早一点,保证晚上能够活动一段时间以消耗吃火锅所摄入的热量,也可以减轻肠胃负担。

吃火锅

6、火锅吃不胖的秘诀:酱料以低油、低盐为主

吃火锅时,绝大部分的人都需要蘸酱,要减肥的人在选择蘸酱时,尽量不要选择用沙茶酱、豆腐乳、芝麻酱、花生酱、辣椒酱或豆瓣酱等享热量的调味酱。

应该选用一些葱、蒜、辣椒、萝卜泥、香菜、九层塔等有味道的适菜或作料,再加一点酱油或柠檬汁即可。还有,有的人喜欢在酱料里加蛋,建议不要加蛋,一颗蛋会增加约70卡的热量哦。

7、火锅吃不胖的秘诀:吃火锅后学会刮油

吃完火锅后可选择喝点普洱茶,再吃点新鲜的水果刮刮油,清清肠道,以免油脂堆积。

吃火锅

8、火锅吃不胖的秘诀:健康吃火锅的组合

1、大量的蔬菜、菇类及豆腐

2、火锅清汤

3、适量的瘦肉,如鸡肉、鱼肉、其他海鲜

4、少量的冬粉

5、搭配饭后水果

温馨提示:如果你去吃那种自助火锅,请记住一个原则,先多拿一些蔬菜把自己喂饱,而且趁汤头还清淡的时候,多喝几碗;接着,再去拿一些瘦肉或是鱼肉来煮,最后再吃淀粉类的食物。记得不要去吃高糖分的甜点。

如此一来,我们可以把这一餐的热量控制在500大卡以下,而且是一个健康又均衡的蔬果大餐。

吃火锅

火锅吃不胖终极秘诀是最好不吃

对于想要减肥的MM来说,火锅再怎么学会正确的吃,该摄入的热量和油脂还是会无可避免的摄入到一些的。所以,要想不发胖,为了完美的身材,冬季最好还是少吃或不吃火锅为好。

吃火锅

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