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产后催奶食谱:清炖鲫鱼汤

2017-11-22 12:06 来源:网络 作者:网络

鲫鱼汤是公认的绝佳催奶食谱,而且味道清香,细细品味鸡鱼肉,还有淡淡的甜味,更具有通乳、下奶的功效,实在是非常适合刚刚分娩奶水不足的妈妈食用哦!鲫鱼中含有大量蛋白质、脂肪、多种维生素和微量元素矿物质,可健脾利湿,促进血液循环,增进食欲。

也许有些妈妈并不太喜欢木瓜的味道。虽然木瓜鲫鱼汤也很出名,但是对于不喜欢木瓜味道的妈妈来说,清炖的方法也是非常好的,更加有鲫鱼的原汁原味,适口性非常强。

原料:

鲫鱼一条,山药(根据喜好,可不加)。

调料:

油,葱花,姜,盐适量,胡椒粉,料酒少许。

做法:

1.鲫鱼去鳞、内脏后洗净沥干水。

2.锅烧热后,先用生姜片涂抹锅底,这样煎鱼时不太容易粘底,待油烧至七成热,将鱼放入,煎至两边金黄,洒适量料酒(可解鱼腥味,汤会变得更香),加入清水(水不要太多)烧开,如果想加入山药,则在用中火煮炖鱼汤至汤呈浓白色的期间加入,最后加盐、胡椒粉、葱花调味即可。

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