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皮蛋的热量

2018-06-21 17:56 来源:网络 作者:网络

导读:下面我们就来一起了解一下。 而蛋黄部分,其中含有大量的胆固醇,虽然相对于加工之前胆固醇有所降低,但是热量仍旧很高,食用过多不仅会使人发胖,还有可能会诱发心脑血管疾病和高血压等疾病。 所以总而言之,皮蛋的热量相对还是很高的,建议减肥期间的人最好不要食用,如果食用的话一个星期也不宜超过4颗。

皮蛋是我国酒桌上绝佳的下酒菜,鸭蛋变为墨绿色的凝胶,表面还有漂亮的松花图案,视觉上非常赏心悦目。那么皮蛋吃了会发胖吗?它的热量到底是多少呢?下面我们就来一起了解一下。

皮蛋是鸭蛋的一种制作方法,所以也会具有鸭蛋的一些特性,蛋黄中含有大量的胆固醇,所以热量相对来说还是比较高的,每100克皮蛋中含有的热量大约为171大卡,在减肥期间不宜多食。

皮蛋中的胶质,也就是原来的蛋白,热量含量相对较低,但是蛋白质经过碱性液体泡制之后变得不容易为人体所吸收;而蛋黄部分,其中含有大量的胆固醇,虽然相对于加工之前胆固醇有所降低,但是热量仍旧很高,食用过多不仅会使人发胖,还有可能会诱发心脑血管疾病和高血压等疾病。

所以总而言之,皮蛋的热量相对还是很高的,建议减肥期间的人最好不要食用,如果食用的话一个星期也不宜超过4颗。

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