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孕妇能吃八角茴香吗 可以天天吃吗

2018-09-27 10:36 来源:网络 作者:网络

众所周知,八角茴香就是一种比较常用的调料,很多家庭炖肉或是做汤的时候都会放一些,让汤和肉闻起来、吃起来更香。那么,孕妇能吃八角茴香吗?八角茴香可以天天吃吗?

 

 

八角茴香

 

孕妇能吃八角茴香吗:

如果是熟悉八角茴香的人肯定都清楚,八角茴香不仅仅是调料,还是一味中药,并非任何人都适合大量服用。由于它的性质决定了,孕妈是不大适合吃八角茴香的哦!八角茴香既是一种香料、调料,同时也是一种药食同源的中药材,中医对八角茴香的功效概括是“ 芳香化湿、活血化淤、温阳散寒、理气止痛”,但其性质本身比较燥热,不适合体质热的人群、易上火的人群大量服用。

孕妈妈在怀孕期间,凡是热性调料都要少吃,八角茴香吃多了很容易过敏和发病的,还是要忌口。大小茴香属于热性香料,过量食用有流产、早产的危险,好容易造成便秘,增加身体的负担,孕妇尽量吃清淡点。

当然,茴香菜做的包子饺子孕妇还是可以吃的,如果想吃茴香的那种香味,偶尔吃一下也是可以的,不要过分吃也不要依赖这种香料,这样才能确保孕妈妈和宝宝的健康哦!

 

八角茴香

八角茴香可以天天吃吗:

其实,这样的想法是错误的哦!虽然说,八角茴香可以增加肉香,做菜的时候常放点进去,可以常常吃到美味。但是,我们还要对八角茴香有个充分的认识哦,不能贪一时嘴爽,就长期地吃八角哦。八角茴香作为一种香料,多吃会对它产生依赖性的哦,而且,常吃对肠胃有损伤的啊,建议平时煮东西放一点就好,别天天吃!

另外,八角茴香属于发物,如果有炎症、上火等情况,吃了会加重;研究结果提示,桂皮、八角、茴香和花椒均有一定的诱变性和毒性。八角茴香可能会改变正常组织细胞的遗传功能,使其发生突变。若多用这些香料调味品,可导致人体细胞畸变,形成癌肿。所以,记住不要天天吃哦,可以偶尔吃点,也来点味觉上的享受,但是绝不能盲目多吃。

八角茴香

八角茴香可以怎么用:

八角茴香可以煮、炸、卤、酱及烧,常在制作牛肉、兔肉的菜肴中加入,可除腥膻等异味,增添芳香气味,并可调剂口味,增进食欲。这也是它的其中一种用法,而且百用不厌哦!比如炖肉时,肉下锅就要放入八角了,因为在煮肉的过程中,八角的味道会慢慢地渗透到肉里面,也就是它的香味可充分水解溶入肉内,使肉味更加醇香。

除了用在荤菜上,它也是可以用于素菜,如炖萝卜、卤豆干等。除了作为一种调味料,它还可以有其他的用途哦,八角是五香粉中的主要调料,所以五香粉中也是有八角的参与的。在福建,八角还是大溪香肠的主要调味品呢。也由于八角和甘草的甜味接近,可以用来在食物中替代甘草。

这么多的用法,赶紧收了吧!下次再遇到它的时候,就能轻而易举地使用啦!

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