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豆浆机选购技巧

2017-10-19 10:36 来源:网络 作者:网络
豆浆机如何选购
目前市场上存在两种豆浆机,一种是 有网型,另一种是 无网型。
有网型,市场存在时间较长,网的材质从原来的丝状网到现在的不锈钢网。
特点:有网精磨,豆浆细腻,电机的使用时间较长;不易清洗。
无网型,是随着豆浆机技术发展应运而生的,去掉不锈钢网,而且新技术下还增加了底盘加热机型。
特点: 无网,豆浆较粗糙,电机的使用时间较短;易清洗。
豆浆素来有养颜美容之功效,冬天喝上一杯热腾腾的豆浆,暖胃又暖心。选择购买一台称心如意的豆浆机,就可以把“豆腐作坊”带回家——
品牌
名牌豆浆机一般都经过多年的市场检验,性能较为完善和优越。
质量

首先是了解其所用的材质和配件来源,好豆浆机一般所用的材质和配件比较好,且有一些进口配件。
安全第一
挑选时还应检查电源插头、电线等,宜买国家级质量安全体系认证的产品,如3C认证、欧盟CE认证等。在市场销售的豆浆机必须符合国家安全标准的要求,必须带有CCC认证标志,但是现在一些市场销售的产品仍未通过CCC认证,消费者一定要认清和把握。
服务
完善的服务体系是产品品质的良好保证。因此需有售前、售中、售后服务,及满足服务的网点密度。
容量的选择
在选购豆浆机时,可根据家庭人口的多少选择不同容量豆浆机,假如您家是一两人,建议选择800-1000ml;假如您家是三四人,建议选择1000-1300ml;假如您家在4人以上,建议选择1200-1500ml的豆浆机。
机器的构造和设计
1.具有智能不粘易清洗技术:真正的智能不粘豆浆机是先将水温加热到标准温度后,才开始磨浆等加工程序。
2.粉碎效果:电机的性能和刀片的设计是否合理,决定了豆子粉碎的程度和出浆率的高低。
3.网罩的工艺技术:好的网罩网孔按人字形交叉排列,密而均匀。 舒特嘉豆浆机
4.看加热管形状:理想的豆浆机加热管下半部是小半圆形,易于洗刷和装卸网罩。
5.豆浆第一次煮沸后的延煮时间以4-5分钟最为理想。
6.看是否采用“黄金比例”设计:豆量与水量的比例、磨浆的水温、磨浆的时间、煮浆的时间等因素的组合是否达到最佳效果。
7.不必要的功能会增加豆浆机的售价。因此,消费者在选购豆浆机时要具体问题具体分析,不可轻信厂家的片面之词,以免买回不合适的产品。
结构
豆浆机,采用微电脑控制,实现预热、打浆、煮浆和延时熬煮过程全自动化,特别是由于增设了“文火熬煮”处理程序,使豆浆营养更加丰富,口感更加香泽。
杯体
杯体像一个硕大的茶杯,有把手和流口,主要用于盛水或豆浆。杯体有的用塑料制作,有的用不锈钢制作,但都是符合食品卫生标准的不锈钢或聚碳酸脂材质。购机时以选择不锈钢杯体为宜,主要是便于清洁。在杯体上标有“上水位”线和“下水位”线,以此规范对杯体的加水量。杯体的上口沿恰好套住机头下盖,对机头起固定和支撑作用。
机头
机头是豆浆机的总成,除杯体外,其余各部件都固定在机头上。机头外壳分上盖和下盖。上盖有提手、工作指示灯和电源插座。下盖用于安装各主要部件,在下盖上部(也即机头内部)安装有电脑板、变压器和打浆电机。伸出下盖的下部有电热器、刀片、网罩、防溢电极、温度传感器以及防干烧电极。需要说明,下盖的材质同样需要符合食品卫生标准。
电热器
加热功率800 W,不锈钢材质,有加热管,加热盘,等根据豆浆机的形状而定,用于加热豆浆。
防溢电极
用于检测豆浆沸腾,防止豆浆益出。它的外径5 mm,有效长度15 mm,处在杯体上方。为保障防溢电极正常工作,必须及时对其清洗干净,同时豆浆不宜太稀,否则,防溢电极将失去防护作用,造成溢杯。
温度传感器
用于检测“预热”时杯体内的水温,当水温达到MCU(SH66P20A)设定温度(一般要求8O ℃左右)时,启动电机开始打浆。 豆浆机
防干烧电极
该电极并非独立部件,而是利用温度传感器的不锈钢外壳兼。外壳外径6 mm,有效长度89mm,长度比防溢电极长很多,插入杯体底部。杯体水位正常时,防干烧电极下端是应当被浸泡在水中。当杯体中水位偏低或无水,或机头被提起,并使防干烧电极下端离开水面时,MCU(微控制器)通过防干烧电极检测到这种状态后,为保安全,将禁止豆浆机工作。
刀片
外形酷似船舶螺旋桨,高硬度不锈钢材质,用于粉碎豆粒。有S型 ,X型,I型.等等.
网罩
用于盛豆子,过滤豆浆。实际工作时,网罩通过扣合斜楞而与机头下盖是扣合在一起的。清洗时会发现,因受热后网罩与机头下盖扣合出现过紧,因此拆卸网罩时应先用凉水将其冷却,以免用力过大而划伤手或弄坏网罩。特别是清洗网罩比较费事,往往让用户感到太辛苦,这一问题引起各厂家重视。九阳公司经过技术创新,对网罩改进实现了重大突破,应用九阳专利导流技术的拉法尔网,匹配“X型旋风刀片”,经上万次全循环精细磨浆,不但大大地提高了豆浆营养质量,同时使网罩的清洗变得简便而轻松。
编辑本段拉法尔技术
“拉法尔技术”是通过对流体力学中著名的“拉法尔管”原理的大量研究,采用大网孔,无底网的拉法尔网,匹配X型强力旋风刀片,豆浆在经过拉法尔网收缩颈时,流速骤然增强加快,五谷配料在立体空间高速剪切、碰撞,经过上万次精细研磨,各种植物蛋白、碳水化合物、膳食纤维、维生素、微量元素等营养精华充分融入豆浆中,豆浆营养均衡全面,机器更易清洗。
编辑本段文火熬煮技术
“文火熬煮技术”是通过对熬煮过程中豆浆的物理、化学变化的大量实验研究,利用“半波降功率原理”,将中国传统烹饪中的熬煮技艺(南方称:煲)巧妙地运用于豆浆机的制浆过程中,研创出了“大火加热,文火熬煮;精准温控,延时熬煮”的技术,从而改变了豆浆机简单加热的传统煮浆方式,减少了泡沫,保持了其中的大豆皂甙等营养成分,使豆浆乳化、均质效果更好,做出的豆浆熬得透、喝着香,营养更易于人体吸收。
工作原理
电路基本特点
一般豆浆机的预热、打浆、煮浆等全自动化过程,都是通过MCU有关脚控制,相应三极管驱动,再由多个继电器组成的继电器组实施电路转换来完成。只要掌握这一条基本规律,就可对所有机型的豆浆机进行电路检查,排除各类故障。但是,有些机型电路板的制作有点问题,它是将元件的编号压在元件下面的,因此在电路板上只能看到元件,而看不到元件编号,这样对于电路的检测极不方便。
几种元件的检测
电阻、电容及二极管、三极管的基本检测方法 这几种元件的检测大都可在路测量,必要时可取下来单独测试, 豆浆机
方法很简单。
MCU芯片的基本检测方法
由于电路板安装在机头内,检测十分不便,即使想法可以检测,然而在机头内带电测试风险较大,为此利用检测MCU各脚对地阻值来判断。由MCU引脚对地阻值可以看出,MCU引脚对地阻值有明显的规律性,4个控制引脚和两个检测引脚,红笔测皆为4.5 kΩ,黑笔测控制脚皆为8.2kΩ,检测脚皆为8.6 kΩ。如果所测阻值偏离表中数据,表明所测引脚不是内部击穿或开路,就是外围元件有问题。
继电器基本检测方法
由于豆浆机工作时离不开水和蒸汽,所以机头进水,部件受潮、发霉,用户稍不注意就会发生,对继电器造成威胁。而且继电器自身电流负载很大、转换频繁,因此很容易将触点烧坏,使豆浆机无法工作。同样,在整机带电条件下,对继电器检测很困难,为此采取对继电器单独通电法进行检测。外加一个DC12V电源,注意将该电源正极接在续流二极管负极上,负极接在续流二极管正极上,接通或断开外加电源,应该听到继电器吸合与释放动作发出的声响,而且测量常开或常闭触点,应该有接通或断开相应的反映。如果继电器无动作反映,表明继电器电磁线圈有问题,正常情况K1、K3电磁线圈阻值为380Ω,K2为190 Ω。如果无相应的接通或断开反映,说明这是触点己被烧坏的缘故。 豆浆机所用继电器,工作电压多为DC12 V,触点负载额定电流多为10 A(28VDC)。由于豆浆机工作条件的特殊需要,继电器的代换,应当选择知名品牌的优质继电器。
打浆电机基本检测方法
有相当一部分豆浆机电机功率余量太小,因功率不足,温升过高,再加上进水、受潮等客观因素而烧坏电机,几乎是各机型的一种通病。对电机应首先直观检查,看电机各绕组是否有烧焦、短路和断路等现象,换向片和碳刷是否损坏,电机上及其周围是否有黑色粉末,用手转动电机是否灵活。电机工作不正常或不转,而直观检查未见异常,那么就要对电机绕组进行检测。 对电机绕组检测可用多种手段。在此介绍一种最简单、最方便的检测方法。断开电机与外部连线,将表笔夹分别夹在碳刷后面的引线上,用手转动电机轴,逐次测出每对换向片之间电阻值,正常阻值约为540 Ω左右,如果阻值降为50 Ω以下,说明连接在这一对换向片之间的绕组己被烧毁或己被击穿,出现匝间短路。用此法检测,不需要拆开电机,就能够迅速判断电机是否损坏。
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