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紫菜鸡蛋汤泡饭的做法和宜忌人群

2018-08-22 15:16 来源:网络 作者:网络

生活中,没有时间做饭吃的情况下,可以考虑简单制作一个汤,再用汤泡饭吃。虽然不推荐常常食用汤泡饭,但是还是可以考虑偶尔食用。家中最容易做的要数紫菜鸡蛋汤了,为自己制作一碗紫菜鸡蛋汤泡饭,热热的吃下去,温暖又解饿。

一、紫菜鸡蛋汤泡饭的做法

材料:紫菜 鸡蛋 米饭

1、米饭最好做干一点.如果用电饭煲那么水淹到饭之后超出一手掌高就好。如果用微波炉.先用大火15分钟 然后再打5分钟,这个饭好了之后就可以烧水了。

2、水和紫菜的比例安自己喜好。通常是考虑用3碗水加一张紫菜的比例来制作,如果喜欢吃紫菜也可以多预备些。

2、放入姜末,开了之后放入紫菜,火开到最小熬一下即可。

3、紫菜变软浮上来之后,加入打散的蛋羹,形成蛋花。

4、马上关掉火,不然鸡蛋煮太久就老了,然后安自己口味加入食盐味精即可完成。

5、将之前准备的饭倒入汤中,泡软既可以食用。

二、紫菜鸡蛋汤泡饭的宜忌人群

1、紫菜鸡蛋汤泡饭的不宜人群

紫菜性寒,故平时脾胃虚寒,腹痛便溏之人忌食;身体虚弱的人,食用时最好加些肉类来减低寒性。每次不能食用太多,以免引起腹胀、腹痛。

紫菜对于人体容易出现的一些甲状腺疾病会有很好的预防作用,但是当身体比较虚弱,尤其是胃肠道出现有不适的时候,比如经常感觉不消化,拉肚子等等的时候,适不适合吃紫菜的,很可能会使得病人的腹泻程度加重,甚至是出现肚子痛等。

2、紫菜鸡蛋汤泡饭的适宜人群

紫菜蛋汤一般人都适用,紫菜的碘含量非常丰富,几乎是粮食和蔬菜的100倍。此外,紫菜含的铁和维生素B12也很丰富,它们都是造血所必需的营养素。特别适合缺碘缺铁元素的人食用。

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