当前位置 : 首页  养生健康 正文

皮蛋的做法

2018-06-21 17:56 来源:网络 作者:网络

导读:1、将咸鸭蛋和松花蛋去壳。 2、然后切成小丁备用。 8、蒸熟后切成小块,再滴几滴酱油更好吃。 1、皮蛋剥壳切丁备用。 6、倒入皮蛋搅拌,煮3分钟。 除了这两款,皮蛋还可以做出许多美味菜肴。

皮蛋作为一种传统美食,其美味的做法有很多。

做法1:三色蒸蛋

制作原料:鸡蛋2个、皮蛋1个、盐鸭蛋1个、酱油适量

制作方法:

1、将咸鸭蛋和松花蛋去壳。

2、然后切成小丁备用。

3、两个鸡蛋打入碗中,打散。

4、加入水,水的比例与蛋的是1:1。

5、准备一个大点的平底碗,铺上一层锡纸,当然抹油也可以。将蛋液入,再将蛋丁倒进去。

6、稍微搅拌一下,使其均匀。

7、隔水蒸,将蛋放入蒸锅中蒸熟即可。

8、蒸熟后切成小块,再滴几滴酱油更好吃。

做法2:皮蛋瘦肉粥

制作原料:

主料:

大米100g、皮蛋1个、猪肉70g

辅料:

香葱适量、清水1000ml

调料:

盐适量、生粉1小茶匙、料酒1小茶匙、香油少许

制作方法:

1、皮蛋剥壳切丁备用。

2、猪肉切片,用油、盐、生粉、料酒腌制,备用。

3、洗米后,把米倒入装了1000ml水的砂锅中。

4、大火煮沸,转中火煮10分钟,注意搅拌。

5、倒入瘦肉,煮至变色,

6、倒入皮蛋搅拌,煮3分钟。

7、倒入香葱末和香油几滴就可出锅。

除了这两款,皮蛋还可以做出许多美味菜肴。日后,我们将一一介绍。

以上词条内容均来源网络,均系原作者观点及所有,仅供参考,不代表京东立场,感谢您对京东的支持,祝您购物愉快!

热门推荐文章
品类齐全,轻松购物 多仓直发,极速配送 正品行货,精致服务 天天低价,畅选无忧
购物指南
购物流程
会员介绍
生活旅行/团购
常见问题
大家电
联系客服
配送方式
上门自提
211限时达
配送服务查询
配送费收取标准
海外配送
支付方式
货到付款
在线支付
分期付款
邮局汇款
公司转账
售后服务
售后政策
价格保护
退款说明
返修/退换货
取消订单
特色服务
夺宝岛
DIY装机
延保服务
京东E卡
京东通信
京东JD+