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冰啤是冰冻后的啤酒吗?

2017-11-23 10:02 来源:网络 作者:网络

冰啤是冰冻后的啤酒吗?
冰啤是冰冻后的啤酒吗?

冰啤的酿造原理是,是将啤酒处于冰点温度,使之产生冷混浊(冰晶、蛋白质(蛋白质食品)等),然后滤除,生产出清澈的啤酒,即为冰啤。啤酒的酒精含量在3—4%,而冰啤则在5.6%以上,高者可达10%。冰啤色泽特别清亮,口味柔和、醇厚、爽口,尤其适合年轻人饮用。

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