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小雪节气吃什么

2018-08-22 15:16 来源:网络 作者:网络

古代人们为了更好的从事农业种植,制订了二十四节气,人们按照着节气的划分,来指导着农活,这是中国古代劳动人民的智慧,至今仍得到沿用。人们用行动充分的证明着这些节气的准确性,节气不单单象征着该做什么,在一定程度上,也说明着该吃什么,自然也是进补的一种形式象征。

小雪节气天气还不是很寒冷,是季节转入冬天的一种象征,然而初雪也是随着来临,入冬的第一场雪不会很寒冷,但也要从此刻起开始保温御寒了,所以这一天的饮食也是很重要的,小雪节气要吃什么呢?下面一起来看看。

一般的小雪节气里,天气阴冷晦暗光照较少,此时容易引发或加重抑郁症。这个季节宜吃的温补食品有羊肉、牛肉、鸡肉等;宜吃的益肾食品有腰果、芡实、山药、栗子、白果、核桃等。

腌制腊肉

民间有:“冬腊风腌,蓄以御冬”的习俗。小雪后气温急剧下降,天气变得干燥,是加工腊肉的好时候。小雪节气后,一些农家开始动手做香肠、腊肉,等到春节时正好享受美食。

品尝糍粑

在南方某些地方,还有农历十月吃糍粑的习俗。古时,糍粑是南方地区传统的节日祭品,最早是农民用来祭牛神的供品。有俗语“十月朝,糍粑禄禄烧”,就是指的祭祀事件。小雪时候适当进补可平衡阴阳,但进食过多高热量的补品,会导致胃、肺火盛,表现为上呼吸道、扁桃腺、口腔黏膜炎症或便秘、痔疮等。因此。进补的时候尤其要注意是否符合进补的条件,虚则补,同时应当分清补品的性能和适用范围,还应再吃些性冷的食物,如萝卜、松花蛋等。

在这天进补滋补品是不错的选择,北方的居民开始享受,雪的美景,可以喝一点热酒暖暖身体,而南方一些地方,不会很寒冷,甚至是没有下过雪的,所以吃一些温补的食品就可以了。这二十四节气转完又是新的一年的开始,开始新的轮回,开始新的收获。

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