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一碗稀豆粉的热量是多少 用上好的白豌豆磨粉制作而成

2018-09-27 10:39 来源:网络 作者:网络

稀豆粉很多人可能是第一次听说,那么一碗稀豆粉的热量是多少?稀豆粉是什么做的?

豆粉

一碗稀豆粉的热量是多少

腾冲稀豆粉是用吊浆液制作。将上等豌豆拣出来,放到盆里加水泡一天或一夜,然后用石磨带水磨细,再用干净的纱布滤,把滤下的豌豆粉水倒进锅里,就可以煮稀豆粉了。因为其以豌豆为原料,大约133 大卡(每100克),热量不算高,但是配以各种作料热量得200大卡(100克)

稀豆粉是什么做的

稀豆粉是云南夏季消暑佳品,是用上好的白豌豆磨粉,经煮制成稀粥状而成。稀豆粉十分爽口,并有清暑热的功效。为云南部分地区特色小吃,例如:昭通、会泽、德宏等。

稀豆粉的制作方法

将上等豌豆拣出来,放到盆里加水泡一天或一夜,然后用石磨带水磨细,再用干净的纱布滤,把滤下的豌豆粉水倒进锅里,就可以煮稀豆粉了。在煮的时候要不停地搅拌,火不能太大。火大了容易把稀豆粉煮糊,糊了的稀豆粉是很难吃的,火要小,要耐着性子用筷子不停地搅拌那豌豆粉水。搅着搅着,水慢慢变稠。这时就要特别注意了,不能煮得太稀,也不能煮得稠,稀了吃着滑嘴,稠了则粘嘴唇。不稠不稀最好,也就是煮到用筷子插入锅中,随手提起,悬一股流线就可以了。在煮稀豆粉的时候,可以适量放些食盐,这样吃起来更爽口

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