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10大错误饮食观念(三)

2017-11-22 12:05 来源:网络 作者:网络

10大错误饮食观念(三)

错误5:低钠、薄盐,健康美味

“低钠盐”、“薄盐”,各种诉求健康又美味的盐,是许多人厨房必备的调味料。少油、少盐,确实是营养师耳提面命的重点,但低钠、薄盐真是健康万灵丹吗?

正确版:不是所有人都适合低钠盐,尤其是肾脏病患者,要特别注意“低钠”诉求的产品,其实都是用“钾”取代“钠”,吃多了,可能要命!

至於薄盐酱油,仍然含12%的盐,只比一般酱油15%18%略薄一些而已。换酱油,不如换清淡口味。

错误6:没事多喝水、多喝水没事

对水分摄取不足的上班族来说,多喝水,原则上没错,但一天要喝多少水才够?

一般来说,人体水分的需要量约略等於热量。成年人可用体重乘以2530,例如60公斤的人,每日需要的水分大约是15001800CC。根据生活环境和活动量不同,需要的水量也不同。有些人觉得计算水量很麻烦,乾脆没事多喝水。

正确版:人体中水分多到超过能够耐受的极限时,可能会导致体内某些电解质不平衡,影响身体机能,尤其是心脏或肾脏功能不足或已有衰竭现象的人,必须严格控制水分摄取,否则可能因为水分无法排出体外而对生命造成危害。

评估水喝得够不够,有两个简单方法:

首先,每天的排尿量额外加500700CC水,就是每天应摄取的水量。对不爱喝水的人,这个方法可能无法确实反映水分摄取充足与否。

第二个方法是以“至少每4小时小便一次”为标准,如果超过4小时才有尿意,水分摄取恐怕不够。最好的饮料是清清淡淡的白开水或是无糖的茶。

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