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鸡头米煮多久能熟?鸡头米能和什么一起煮

2018-08-06 18:30 来源:网络 作者:网络

成熟的鸡头米食用时一般需要煮熟,但是有些人在煮的过程中容易煮烂,甚至还遇到过没有煮熟的情况。那么,鸡头米煮多久能熟?鸡头米能和什么一起煮?

鸡头米煮多久能熟

如果是平时的汤锅

要求米和水一起下锅,煮至翻滚,开小火,慢煮,一般煮到粥汤发稠即可。

如果是高压锅

要求是米和水一起下锅,高压锅大火煮开,气上来后,转中小火,慢煮5-10分钟,关火。等气压下去后,即可食用。

高压锅方法二

就是米和水一起下锅,高压锅大火煮开,关火。等气压下去后,再开火煮开,关火。等气压再次下去后,即可食用。

高压锅三

就是就是米和水一起下锅,高压锅大火煮开,气上来后,转小火,慢煮30分钟,关火。等气压下去后,即可食用。最后一种方法煮出来的粥粘稠度高,有兴趣的朋友可以一试。

如果是电饭锅

要求米和水一起下锅,煮至翻滚,然后半开盖,让粥煮至想要的程度即可。

如果是电沙锅

直接就是米和水一起下锅,开保温档,三个小时可食。

如果是微波炉

难度系数很大,我试了两次都没有成功。汤全出来了。后来换了一个很大的容器,放很少的水才勉强过关。

煮粥的水要一次性放入,切忌分次加水,会影响煮粥出来的效果。

鸡头米能和什么一起煮

原料:

新鲜或冰鲜的鸡头米半斤,白糖或桂花糖1勺。

做法步骤:

1、锅里先加适量清水大火烧着,烧水的同时把鸡头米冲洗干净。

2、水开后倒入鸡头米大火煮30秒,再次烧开后马上关火,撒入白糖或桂花糖即成。

操作要点:

1、煮新鲜鸡头米一定要开水下锅,煮的时间千万不能超过1分钟,否则会让鸡头米变成橡皮筋。

2、煮鸡头米千万不能使用铁锅来煮,否则会煮出一锅黑乎乎的东西。

多说两句:

1、煮糖水鸡头米的时候,还可以根据需要加入红枣或薏米等其它配料。

2、如果用晒干的老鸡头米煮糖水,就要改成冷水下锅啦,煮的时间长短也没有什么讲究,煮到鸡头米软糯适口就可以了。

吃鸡头米注意事项

1、一些腹胀、便秘患者还是应少吃鸡头米。普通人每天食用一两左右即可。

2、不要用铁锅。否则可能会发黑。

3、煮的时间千万不能长,滚水下锅,水开了马上就拿出来。否则就老了,像吃橡皮弹球。

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