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菠萝蜜没熟怎么放熟 菠萝蜜没熟是什么味道

2018-09-27 10:36 来源:网络 作者:网络

菠萝蜜的营养价值是非常高的,它的全身都是宝,我们在购买菠萝蜜的时候一定要仔细看看是否成熟,那么菠萝蜜没熟怎么放熟?菠萝蜜没熟是什么味道?

菠萝蜜+

菠萝蜜没熟怎么放熟

如果是没有切开的菠萝蜜还没有成熟,一般可以用袋子装着放个几天就能够完全成熟了,也可以将菠萝蜜放在已经成熟的苹果、香蕉的旁边,帮助催熟。

还可以尝试在菠萝蜜的根蒂的位置上面擦上白酒,然后放在太阳下面晒,一般晒个一两天就能成熟了。

菠萝蜜+

菠萝蜜没熟是什么味道

没熟的果肉也没有味道甚至带有涩味很不好吃

没有成熟的菠萝蜜通常表皮是绿色的,成熟之后会变成黄色,按压的时候能感觉到有些软并且有弹性,这时再通过闻的方法来判断它是否成熟。

菠萝蜜还没有熟或熟透,这时可以拿到太阳底下晒上一天,太阳很烈晒几个小时就可以了,如果没有好天气可以拿取暖机吹恒温上几个小时,无论是晒还是热风吹,都需要时常翻一翻,然后用报纸或毛巾、薄被子整个包住,把它放在阴凉干燥处,过两天查看一下,符合成熟条件时就可以切开了,通常情况下,完整的菠萝蜜放上一个星期是没有问题的,如果切开后没有吃完可以用保鲜膜盖住,放在干燥的地方隔天可以继续吃。

菠萝蜜+

菠萝蜜如何挑选

第一步,观察颜色。成熟季节菠萝蜜,一般是金黄色泽的。如果还没完全熟透的菠萝蜜,可能会带一点青绿色。青绿色,是菠萝蜜本来的颜色。等到成熟季节的时候,大小基本不变,颜色会慢慢变得金黄。但是,这并不是说不是金黄色泽的菠萝蜜就不能买,青绿色的菠萝蜜也是可以购买的,但是就要大小成熟了。买回去后,放三两天,就会慢慢变成熟,变黄。

第二步,观察外皮。质优的菠萝蜜,外皮是完好无损的,其中带有比较多的尖尖的“小钉”或者说“刺”,这个也是菠萝蜜的外皮特殊之处。外皮带点小黑点,这个是正常的,也是成熟菠萝蜜的正常现象。但是,如果这些小黑点非常多、或者连接成一片的都是黑,这个时候就要小心了。注意看看黑的地方烂了没,烂了的话,谨慎处理。

第三步,看大小。这个步骤,不是说看菠萝蜜个头的大小。菠萝蜜的大小,是没有参照性的,因为菠萝蜜的大小参差不齐,大小都没问题。这个时候看的大小,是说看表皮上面的“钉”的大小。还处在生长发展期的菠萝蜜,其表皮的“钉”,会比较尖锐,因为是一种生长的态势。而成熟期间的菠萝蜜,其表皮的“钉”会比较低调和保守,柔和一点,但是一般“钉”的末梢已经有点萎缩的样子了。这个是非常重要的。

第四步,闻气味。成熟了的菠萝蜜,会有比较浓的香味,而且表皮会有一点点的裂开,裂开的地方,香味更加浓郁。

第五步,试吃。剥开菠萝蜜后,除了闻到比较浓郁的香味外,会看到切口处会有一枚枚的菠萝蜜。把一枚摘下来,把里面的果核去掉,就可以试吃了。试吃的味道,这个见仁见智。但是,如果切开后发现里面腐烂,要神中慎重对待,必要时停止实用。

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