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腌黄瓜条怎么做好吃

2018-06-21 17:56 来源:网络 作者:网络

导读:不过对于第一次做腌黄瓜条的朋友来说却是一件较难的事情,很多时候黄瓜不仅不爽脆,而且没有口感可言,就是咸咸的食物。应该怎么腌制出爽脆,又百吃不腻的腌黄瓜条呢? 在制作腌黄瓜条的第一步,用盐涂抹黄瓜的身体,但是盐不能少放或者多放,其次,一定要充分挤出盐分,这样黄瓜的口感才会爽脆可口。

好吃的腌黄瓜条是十分爽脆的,虽然经过盐分的腌制,黄瓜水分挤出不少,但是依然十分的脆爽可口。不过对于第一次做腌黄瓜条的朋友来说却是一件较难的事情,很多时候黄瓜不仅不爽脆,而且没有口感可言,就是咸咸的食物。对于一些做过很多次腌黄瓜条的朋友来说,口味基本都是那样,不是咸就是辣,或者酸,味道比较单调,吃起来没多大意思。应该怎么腌制出爽脆,又百吃不腻的腌黄瓜条呢?

怎样使得腌黄瓜条爽脆?

在制作腌黄瓜条的第一步,用盐涂抹黄瓜的身体,但是盐不能少放或者多放,其次,一定要充分挤出盐分,这样黄瓜的口感才会爽脆可口。在保存的时候,最好套上保鲜膜,然后放在冰箱中冷藏一个星期左右,腌黄瓜条就会十分的爽脆,无论是夏天还是冬天吃都那么的醉人。

如何使腌黄瓜条的口感更丰富?

腌黄瓜条的时候放其它的作料,如胡萝卜、苹果,这样会使腌黄瓜条口感更好,而且不会一直都是吃腌黄瓜条,还可以吃吃胡萝卜、苹果,令人不会感觉到单调乏味,而且加入苹果的腌黄瓜条还带有淡淡的苹果清香,迷人爽脆可口。

怎么令腌黄瓜条颜色好看?

将黄瓜哥条泡在酱汁中的时候,可以加入酱油,酱油能起到上色的作用,不过不要放太多。

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