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赤豆汤怎么烧好喝

2018-08-22 15:16 来源:网络 作者:网络

赤豆汤是一种非常美味的食物,可以营养充足,而且其中的赤豆是一种非常有营养的物质,长期食用对于人体的身体健康都是大有裨益的,除此之外,赤豆还有养颜美容的功效,可谓说是浑身是宝,但是很多人对于赤豆汤的做法还不是很了解,下面就让我们一起来了解一下赤豆汤怎么烧呢吧。

做法一:

先将红豆泡3小时,使干燥的红豆尽量吸收水分.

将泡后的红豆放入锅中,加100g的冰糖与1000ml的清水。清水一定要一次性加足.红豆与清水的比例大约是1:3.

大火将水烧沸后,转小火烧煮约一小时.起初不用照看,但30分钟之后,就要不时的搅拌一下,以免沾锅.

将煮好的红豆倒出,可适当加入桂花糖,增香甜之味.然后将红豆碾压成红豆沙.

你用电饭锅也可以做的,只是时常照看着,水分差不多干了,就关电源,拿出锅((以免余火将红豆烤焦),待冷却之后,用盛饭的勺子将煮出的红豆压成碎,就OK了!

做法二:

注1:每种红豆煮软的难易度不一,除了在炉子上烹煮之外,也可以利用焖烧锅或慢锅来煮红豆。不过安琪拉曾经买过一包红豆,却只有用快锅才有办法煮软它。

注2:加盖烹煮时请留条缝让蒸气冒出,避免红豆汤溢出锅外。

注3:红豆最好需经清水浸泡的过程,但如果忘了提前泡红豆,有个省时间的方法,是将 1 杯豆加 4 倍的水,煮至沸腾后转成中小火继续煮 10 分钟,熄火后加盖静置 1 小时以上,再滤掉泡豆的水,换成清水煮成红豆汤

注4:红豆汤煮软后才能加入冰糖。可搭配 小汤圆 一起食用。

赤豆汤怎么烧呢还需要我们在日常中多加锻炼,我们可以很好的学习一下赤豆汤的做法,自己动手尝试着素质做一做这一道营养又美味的汤,我相信大家一定会喜欢上这道汤的,心动不如行动,赶快备足原料,自己动手尝试一翻。

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