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鲜虫草花的功效与吃法

2018-08-22 14:51 来源:网络 作者:网络

相信大家在生活中,肯定都知道虫草花吧?它是北冬虫草的简称,是我们生活中一种营养价值很高的补品,一直以来都很受人们的喜爱。那么它到底有怎样的神奇功效呢?有什么样的食用方法呢?接下来就让我们一起来探讨一下吧。

虫草花是北冬虫草的简称,也叫蛹虫草或蛹草,俗名不老草,是虫,菌结合的药用真菌,现代珍稀中草药,北冬虫夏草属于真菌门,子囊菌纲,肉座菌目,麦角菌科,虫草属。它主要生长在我国的北方增加地区。北虫草不仅含有丰富的蛋白质和氨基酸,而且含有30多种人体所需的微量元素,是上等的滋补佳品。

虫草花特性

虫草花性质平和,不寒不燥,对于多数人来说都可以放心食用。虫草花含有丰富的蛋白质、氨基酸以及虫草素、甘露醇、SOD、多糖类等成分,其中虫草酸和虫草素能够综合调理人机体内环境,增强体内巨噬细胞的功能,对增强和调节人体免疫功能、提高人体抗病能力有一定的作用。有益肝肾、补精髓、止血化痰的功效,主要用于治疗眩晕耳鸣、健忘不寐、腰膝酸软、阳痿早泄、久咳虚喘等症的辅助治疗。

虫草花药膳

虫草花是一种颇受欢迎的食材,多用于作汤料和药膳,是药膳中的新宠,备受医生、营养师、厨师和家庭主妇的青睐。常见的药膳方有:

1、北虫草虾仁汤

原料:北虫草3克、虾仁30克。做法:将原料洗净一起放进锅里,加佐料调之,。加少许生姜,水沸30分钟后取汤温服,口味鲜美。功效:补肾之阴阳,克服肾虚之阳痿。

2、北虫草首乌鲫鱼汤

原料:活鲫鱼1-2条,首乌8克,北虫草3克,生姜少许。做法:将原料洗净一起放进锅里,加佐料调之。加少许生姜,水沸30分钟后取汤温服,口味鲜美。功效:老年虚损,有乌发延年之效。

3、北虫草神仙粥

原料:人参3克,茯苓3克,麦门冬3克,黑米80克,北虫草3克,北糖15克。

做法:按一般煲粥方法即可。功效:高血脂、高胆固醇、冠心病、老年性浮肿。

通过上面文章的介绍,相信大家对于鲜虫草花的功效,有了一定的了解了吧?只有了解了它的功效,我们才能在生活中合理的运用它们。文章中也给我们介绍了虫草花的吃法,我们大家不妨在生活中去尝试一下,提高身体的免疫力,也为家人和朋友增添点营养品。

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