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鲨鱼皮可以吃吗

2018-07-03 18:23 来源:网络 作者:网络


鲨鱼皮是可以吃的,虽然鲨鱼是一种凶猛的动物,但是没想到人类更加凶猛,从上世界90年代,吃鲨鱼就开始兴起,但是这也受到了环保人士的反对。鲨鱼皮可以吃,但是其实它的营养价值和其他鱼皮是差不多的,没有必要特意去吃鲨鱼皮。

另外,鲨鱼皮上有一些“砂子”类的物质,十分影响口感,并不是很好吃,在烹饪之前最好要先把它洗干净,可以使用我们平时刷碗的铁丝球来洗鲨鱼皮,这样可以清除上面“砂子”,而且鲨鱼皮现在可以买到的也是一些干制的,这样更好保存,所以在吃之前要先泡发,用水充分浸泡之后才好烹饪。


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