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第一次用烤箱?这些建议不可忽视!

2018-07-24 17:34 来源:网络 作者:网络

谁不想成为朋友眼中的烘焙大师,整天在朋友圈里晒精致的美食。于是,想着自己能做榴莲班戟、披萨、泡芙等美食,兴冲冲地买了个烤箱回来。却发现不会用!不是这儿出问题,就是那儿出问题。以下总结了,新手用烤箱时最常遇到的“六痛”。

1、烤箱加热时,偶尔会发出“砰”的响声,正常吗?

用烤箱

正常!这是烤箱外壳或内部元器件因为热膨胀的关系而产生的响声,一般在预热过程中出现,当温度稳定以后就不会响了。放心哈。

2、刚买的烤箱,加热的时候冒烟了,还很大味儿,正常吗?

用烤箱

正常!所以新买的烤箱第一次使用前建议大家空烧一次。这是为了烧掉烤箱出厂前在加热管上涂的一层防护油。将烤箱上下管温度调至最高,空烧15分钟左右。空烧过程中烤箱冒烟、有异味都是正常的,烧过后就可以正常使用了。

3、烤箱的加热管怎么一会儿亮一会儿灭?正常吗?

用烤箱

正常!烤箱在加热过程中,加热管会变红,烤箱温度上升。当烤箱温度上升到设定的温度时,加热管停止工作,此时加热管转为黑色。当烤箱内温度渐渐下降到某个范围时,加热管会重新加热。就是在加热管一会儿亮一会儿灭的过程中,烤箱的温度始终保持在设定的范围。

4、我买的长帝六根发热管的烤箱,上下层中间的两根发热管总是不见变亮,一直是黑色的,正常吗?

用烤箱

正常!因为中间两根发热管的功率比边上的四根管要低,主要是起到热补偿的作用,所以常常看不到它们发亮。

5、严格按食谱的温度和时间烤东西,烤出来效果却不对,正常吗?

用烤箱

正常!家用烤箱的温度多少有差异,食谱的温度仅供参考,还需要根据自己烤箱的实际情况酌情调整。另外,一次烘烤食物的数量多少、薄厚都会影响到烘烤时间。

6、怎么都是正常啊?那我的烤箱烤了三十分钟蛋糕了,一点变化没有啊,灯也不亮没温度啊,是不是也正常啊?

呃,这个真的不正常,检查检查电源是不是插了吧……

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