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避免汤泡饭谨记冬季饮食4禁忌

2018-08-22 14:50 来源:网络 作者:网络

冬季寒冷干燥,很多人都觉得喝汤是首选。其实,冬季喝汤也应该注意一下,不要因为喝汤而伤了肠胃,有的人只喝汤不吃饭,不管你是为了减肥还是为了什么,都是不利于健康的。那么,冬季喝汤的注意事项有哪些呢?下面就随一起来了解一下吧。

注意避免汤泡饭

我们咀嚼食物,不但要将食物嚼碎后便于咽下,更重要的是要由唾液把食物湿润,而唾液是不断咀嚼食物产生的,唾液中有许多消化酶,能帮助消化和吸收,对健康十分有益。而汤泡饭由于将饭泡软了,就算不咀嚼也不会影响吞咽,所以吃进去的食物往往还没经过唾液的消化过程就进入胃了,这就给胃的消化增加了负担,日子一久,就容易导致胃部不适。

大家一定要引起重视,尽管有的家庭烹饪的饭不好吃,或有时在外面吃饭,饭菜不可口,也不要形成了汤泡饭的习惯,因为长期这样下去,对肠胃的损害很大。尤其是家中的小孩,如果挑食,大家也不能给孩子汤泡饭,一定要养成良好的饮食习惯。

注意不要只喝汤不吃肉

有人做过试验,用鱼、鸡、牛肉等不同含高蛋白质原料的食品煮6小时后,看上去汤已很浓,但蛋白质的溶出率只有6%-15%,还有85%以上的蛋白质仍留在“渣”中。也就是说,无论煲汤的时间有多长,肉类的营养也不能完成溶解在汤里。所以喝汤后还要吃适量的肉。

注意不要喝刚煲好的热汤

刚煲好的汤往往很烫,而很多人却偏偏喜欢喝这种很烫的汤,认为喝进去更暖胃暖身。其实,人的口腔、食道、胃黏膜最高只能忍受60度的温度,超过此温度则会造成黏膜烫伤甚至消化道黏膜恶变,因此50度以下的汤更适宜。

微波炉加热食物有讲究

如今微波炉是家用的好帮手,用微波炉加热食物非常方便,但并不是所有的食物都可以经过微波炉加热的。有些食物用微波炉加热不仅对食物的营养成分有所损坏,而且对自身的身体健康也非常的不好。

以上就是的解析了,希望的解析能够给大家带来一定的帮助。喝汤原本是一件微不足道的小事,但是当喝汤和养生联系到一起的时候就没那么简单了。提醒大家,生活中的那些不起眼的小事往往会对健康的影响也最大,为了自己的健康生活不被疾病束缚,养成良好的饮食习惯刻不容缓。

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