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紫薯牛奶糕

2017-11-20 11:52 来源:网络 作者:网络


紫薯牛奶糕



1、用料:紫薯一百五十克,鲜奶三百六十克,砂糖五十克,鱼胶粉十二克。
2、把鱼胶粉用加入一点清水浸泡直到变软。把紫薯去掉外皮再切成块放在锅里蒸熟,取出后压制成泥状,把二百克鲜奶放进去搅拌均匀。
3、把剩下的一百六十克鲜奶放入到锅中,再把砂糖和鱼胶粉加入进去加热到全部融化,再把调好的紫薯浆倒进锅中,烧开后转为小火,继续加热五分钟,在加热的同时要不断的搅拌。
4、煮好以后倒出让它自然降温降到常温后存入冰箱,直到完全凝固以后才能取出切成自己喜欢的样子就可以食用了。




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