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红枣白木耳汤的功效有哪些呢

2018-08-22 15:16 来源:网络 作者:网络

我们都知道红枣白木耳汤的一道比较传统的甜点,我们在平时去饭店吃饭的时候经常会点这道菜,因为不仅美味而且很实惠,最主要的是这道菜的营养是丰富的,而且对于一些正在减肥的人群更是比较好的一道菜,虽然热量低,但是营养价值很丰盛。那么我们下面就一起来看看红枣白木耳汤的功效都有哪些方面的。

1.首先需要一个小砂锅在菜市场就可以买到,一个也就8、9块钱左右。

2.准备挑选银耳20g,银耳的选购可以参考以下方法,分为看、摸、尝、闻四步。看:质量好的银耳,耳花大而松散,耳肉肥厚,色泽呈白色或略带微黄,蒂头无黑斑或杂质,朵形较圆整,大而美观。如果银耳花朵呈黄色,一般是下雨或受潮烘干的。如果银耳色泽呈暗黄,朵形不全,呈残状,蒂间不干净,属于质量差的。 摸:质量好的银耳应干燥,无潮湿感。 尝:质量好的银耳应无异味,如尝有辣味,则为劣质银耳。 闻:银耳受潮会发霉变质,如能闻出酸味或其他气味,则不能再食用。

3.挑选红枣10颗,红枣选择金丝小枣为宜。原因有二首先金丝小枣个头合适,对于煲汤、做糕点等金丝小枣大小最佳。汤锅中倒入适量清水,大火烧开后,转小火放入银耳熬煮30分钟,待汤汁变得黏稠后,放入红枣继续熬煮10分钟,如果有枸杞的话可以同时适当放入几粒枸杞子。

4.银耳红枣汤,这个汤具有补肾、润肠、益胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神、美容、嫩肤、延年益寿的功能。用于治肺热咳嗽、肺燥干咳、妇女月经不调、胃炎、大便秘结,内分泌失调,对于皮肤暗淡无光的朋友长期服用可以润肤,并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效.

以上介绍了关于红枣白木耳汤的功效,而且上面还介绍了关于这道菜的具体做法,所以当我们想吃这道菜的时候不妨自己试着做一下吧,自己动手做的不仅干净味美,特别是在夏天来临的时候做一些放在冰箱,等酷暑难耐的时候端出来吃一点,消热解暑。

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