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产后第一周食谱:红烧鳝鱼

2017-11-22 12:06 来源:网络 作者:网络

可能有很多人并不常食用鳝鱼,其实鳝鱼对补肾去肾寒,补血,对浑身酸痛、腰膝酸软、四肢无力等有着不错的改善作用哦!特别是对刚刚生产后的妈妈来说,鳝鱼的补血、补气、消炎、消毒、除风湿等功效可是非常有价值的。

原料:

鳝鱼、猪肉

调料:

葱段,姜片,蒜瓣,豆瓣酱适量

做法:

1.鳝鱼洗干净,切成6厘米长的段。猪肉切成1厘米见方的肉丁。

2.炒锅置旺火上,放油烧至七成热,放入鳝鱼和肉丁炒至断生,加豆瓣酱、姜片、葱段炒香,加鲜汤、盐、大蒜烧沸入味至软熟,放水淀粉待收汁后起锅装盘即成。

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