爱奇艺广告投放 图片 微信广告投放 京东智联云 微信广告推广 线下广告投放 b站广告投放 抖音广告 微信广告怎么推广 广告投放 广告创意 新款 网站地图 广告热搜 价格 快手广告投放 媒体投放 知识库 app广告投放 京点书院 直播推广 电商培训 信息流广告 关键词 广告投放平台 免费在线办公 站外推广 广告投放渠道 排行榜 企业广告投放
《汉英版双语教材·普通高等教育“十一五”国家级规划教材:食品生物化学(第3版)》可供各类大专院校食品科学与工程专业的学生使用,也可供相关专业的学生、研究生和科技工作者参考。
第二章 脂类
第三章 核酸
第四章 蛋白质
第五章 酶
第六章 维生素和辅酶
第七章 激素
第八章 细胞生物化学
第九章 人体生物学
第十章 糖类代谢
第十一章 脂类代谢
第十二章 蛋白质代谢
第十三章 核酸代谢
第十四章 生物氧化
第十五章 物质代谢的相互关系和调节控制
第十六章 新鲜食物组织的生物化学
第十七章 糖类的食品性质与功能
第十八章 油脂加工化学
第十九章 蛋白质的加工化学
第二十章 矿物质及其营养功能
第二十一章 水和冰
第二十二章 褐变作用
第二十三章 色素和着色剂
第二十四章 食品风味
第二十五章 食品添加剂
第二十六章 食品中的有害成分
参考文献